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[味派荟萃] 鱼香肉丝和素鲍鱼都没有鱼,却照样好吃,这些美食究竟有魅力?

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发表于 2021-8-4 23:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:星空微尘
相信不少人都吃过“鱼香肉丝”这道菜吧,那么你们第一次品尝时,有没有被菜名给“忽悠”过呢?



好吃的美食千千万,迷惑大赏的就占了一小半,就比如老婆饼没有老婆、素鲍鱼里没有鲍鱼,那么问题来了,鱼香肉丝和素鲍鱼都没有鱼,却照样好吃,这些美食究竟有魅力?



其实,这跟它们的烧制方法和味道有着很大关系,想要炒出原汁原味的“鱼香肉丝”,不仅需要严格筛选调味品,而且还需用烧鱼方式去烹饪,才能保证其味道鲜美,让人吃过后觉得回味无穷。



素鲍鱼”也是如此,其属于一种素食,是用香菇制作而成,卡路里非常低,而且还不用去购买昂贵的鲍鱼作为辅料,大大地省去了做菜成本



星空微尘小编,在小时候就吃过这样一道“名菜”,第一次见到时,因其独特的名字,以为是货真价实的鲍鱼,害怕再次过敏,所以整个饭局下来没敢动过一次筷子,最后经朋友解惑才知道,原来是用香菇制作的一道美食。



以香菇为原材料,用特殊方法烹饪的“素鲍鱼”,不管是外形,还是味道,皆与真鲍鱼有着相似之处。另外,由于其主要食材是香菇,脂肪含量较低、维生素、蛋白质、碳水化合和氨基酸成分较高,所以对于消除面部水肿问题,也有着一定的效果。



大洪山位于湖北省中部偏北,居于盆地与南阳盆地之间,植物科种繁多,其中就有香菇这种菌类植物,截至目前,大洪山以成为全国香菇的天然产地。其出产的香菇,肉质肥厚、剪脚干净、香味浓郁深受大众喜爱。



每到香菇成熟季,菇农就会将采摘品质完好的香菇,将其脱水后再进行二次加工,制作成香菇干,以便于销售和运输保存。星空微尘小编作为一名香菇爱好者,回购最多的就是产自大洪山的香菇干,每每吃到,都会赞不绝口!



那么你们喜不喜欢吃香菇呢?如果你也觉得香菇的“素鲍鱼”吃法很有意思的话,欢迎在评论区告诉星空微尘小编哦~、
#美食#、#香菇#、#香菇做法#、#制作美食#、

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