明日七夕，不管多忙，5种美食记得吃，老传统别丢，寓意幸福美满

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作者：美食姐77
每年农历七月初七是中国传统节日，又称七巧节、女儿节、七夕祭等。不同地方，七夕传统文化不一样，传统美食也有所差异。就好比福建闽南地区来说，七夕节又称“七娘妈生”，到了七夕这一天，闽南地区家家户户都要准备美食祭拜七娘妈和床婆，来祈求婚姻美满，孩子健康平安成长。



闽南人不止只有七月初七祭拜七娘妈和床婆，孩子满月、满周岁、成年礼16岁，结婚等人生重要的阶段，都要祭拜七娘妈，来祈福孩子一生平安顺遂。



今天就来跟大家分享七月初七中国有哪些传统美食，不管多忙，别忘了做给孩子和家人吃。
【糖粿】——寓意家庭甜蜜美好

七月初七将至，闽南地区菜市场就开始热闹起来，人们开始准备各种美食准备祭拜七娘妈，其中少不了的传统美食就是糖粿。



闽南糖粿是用糯米粉制作而成，搓成一颗颗小圆球，然后用大拇指往中间按压下去，这样糖粿就做好了。糖粿制作好了，放入锅中煮至漂浮起来，再根据自己喜欢，添加芝麻碎、花生碎、白砂糖等，搅拌一下就可以吃。



【软粿】—寓意家人平安健康

在潮汕地区，很多文化习俗跟闽南地区很相似，也要祭拜七娘妈和床婆。潮汕地区七月初七的传统美食就是软粿，软粿的制作和糖粿类似，都是用糯米粉加温水慢慢搅拌混合，再揉成光滑不粘手的面团，再压成饼状，放入锅中煮熟，捞起来。再加点花生碎、芝麻粒和白砂糖等等，就可以直接吃了。



软粿跟糖粿一样，入口绵软香甜，很受当地人喜欢。



【七巧果】——寓意团圆幸福

七夕节又称七巧节，在很多地方，都有七夕当天都有吃吃七巧果子的传统习俗，寓意婚姻美满，孩子幸福平安成长。七巧果需要的食材有小麦粉、糖、鸡蛋、花生油、水和小苏打。将食材充分混合发酵，再放入模具中，按照模具的形状按压出来，一个个形状喜庆又好看，然后让锅中煎至，煎至两面略微金黄即可。不过现在很少人愿意花时间去制作，因为很是麻烦，都会买现成给家人吃。



【江米条】——寓意爱情甜蜜

说到江米条，大家都熟悉不过，吃起来脆脆香甜，一口一个，咯吱咯吱脆，好吃到停不下嘴，是平常很受欢迎解馋小零食。前几年在南京工作的时候，一到七夕节，大街上就开始卖很多江米条，才知道，吃江米条是老南京人七夕传统习俗。



江米条是用糯米，植物油，白砂糖和全麦粉作为原料，揉成面团，再搓成一个个小长条，放入油锅炸制，最后趁热裹上糖浆即可。江米条吃起来香甜好吃，甜蜜食物寓意的爱情甜蜜，婚姻美满。



【麻粩】——寓意婚姻幸福

在福建地区七夕有吃麻粩的传统习俗，麻粩是福建龙岩和闽南地区传统美食之一，是必不可少的喜庆食品。按照当地传统习俗，女儿结婚第一年的七夕节，娘家都要准备麻粩送去，寓意着婚姻幸福美满。



现在麻粩也是很受欢迎的一种解馋小零食，它吃起来又香又酥，香甜美味，是逢年过节必备传统小零食。



以上就是跟大家分享七夕节要吃5种传统美食，除了以上的5种之外，还有吃五果、鸡、水饺等传统美食。虽然现在七夕情人节过得都很浪漫有新意，送玫瑰花和巧克力等等，但是老传统也别忘，好吃寓意好。
最后，祝福天下有情人终成眷属，家庭甜蜜幸福，孩子平安健康成长。
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