被名字耽误的4种美食，听名字瘆人不敢吃，网友：只要好吃管它呢

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作者：馋嘴老于
美食是一种很神奇的东西，它既能够治愈我们的伤心，也能够陪着我们一起开心。不得不说，上下五千年的文明史，祖祖辈辈传承下来的美食，总是会给我们带来意想不到的快乐与惊喜。
即使有些美食颜值并不高，但因为名字好听，也总是会给人带来一种快乐。也有一些美食，因为有着奇奇怪怪的名字，让人忍不住想要前去一探究竟，等等。



其实这些都好说，重要的是，有些美食的名字很瘆人，光听名字就不敢吃。不过，之前听很多网友谈过这个问题，很多人都认为：对于美食来说，重要的是好吃与不好吃，管个名字干嘛呢？



但老于还是整理了4种这样的美食，名字瘆人，但味道却很好吃。现在就分享给大家：
第一种：棺材板。

“oh my god！”这是在听到这个菜名后，我的第一反应。的确，听到这名字，谁敢吃呢？
其实“棺材板”是一道属于台湾的特色美食，一开始叫做“鸡肝饭”。后来因为其发明者许六一师傅在和考古队员聊天时候开的个玩笑，而改成了“棺材本”。



这道菜的确是菜如其名，从表面看上去仅仅只是一个经过油炸的吐司面包的样子。里面挖个坑，塞上经过调配的鸡肝和肉等，以及酱料混合在一起的馅料。吃的时候配着刀叉使用，感觉像是在吃西餐。
虽然很多店家因为想要图吉利，将“棺材板”改名为“官财板”。但在老于看来，完全没有这个必要！或许，正是因为这个特别的菜名，才使得这道美食被更多的人所好奇，以此才能被更多的人品尝到它的美味。



第二种：裸条活肉。

裸条活肉，又怎么能吃呢？这名字虽然让人产生好奇，但不得不说，也比较倒胃口，挺瘆人。
其实，跳出这个名字，这的确是一道美食。关键是，此“活肉”非彼“活肉”。这里的“活肉”其实指的是猪腮帮子上的一块肉，这块肉靠近猪的上嘴巴，咀嚼的频率很高，所以被称之为“活肉”。



“活肉”的烹煮对于火候十分讲究，有点像是烫熟的那种感觉。并且，在这个过程中没有过多的大料，也没有什么特别的腌制。所以，保留的只是活肉的原汁原味。
将烫熟的“活肉”切成薄片，然后蘸着特制的卤汁，以及当地的特色黄辣椒，味道简直是美赞了。



而“裸条”其实指的只是一种面片，但这种面片要达到Q弹爽滑，不容易断。并且最好吃的裸条是不添加淀粉，只用大米做成的。



“裸条”+“活肉”，这是福建当地人眼里的黄金搭配。刚煮好的裸条盛到碗里，撒上芹菜粒，葱花和花椒粉等调味品，然后再放上切好的“活肉”，这味道可不是谁都能品尝得到的哦！



第三种：鬼鸡。

云南的景颇族有一种祭祀仪式，要杀鸡祭鬼，而这只鸡被当地人称之为“鬼鸡”。仪式结束后，就直接将鸡撕成小块，凉拌一下吃掉。
虽然听菜名有点瘆人，但不得不说，“鬼鸡”的味道是非常不错的。如果有机会，一定不要只听菜名，就放弃品尝。



“鬼鸡”用的是乌鸡，所以肉质非常鲜嫩有营养。同时，当地人在凉拌的时候还会加入当地的特色香草和调料。比如，缅芫荽，也叫大芫荽。
而这种香草要比我们平日里吃的芫荽，也就是香菜，味道你更加的强烈并突出。所以，品尝“鬼鸡”的话，除了在本地吃，或许其它地区都吃不到这种正宗的味道。



除此之外，这道菜最特别之处就是“味道寡淡”，全程只是凉拌，没有添加任何油脂。所以，符合低脂健康，是减肥人群的最爱。
关键是，它的味道以柠檬的“酸”，以及小米辣的“辣”为主，可谓是酸辣爽口，非常好吃。
所以，这道菜完全是可以忽略菜名的！



第四种：粉耗子。

耗子不就是老鼠吗？粉耗子难道是粉色的老鼠？别逗了！这是两码事！粉耗子是一道在东北地区很流行的美食，所以，别只听名字就害怕的不敢吃了。
粉耗子通俗点来说，其实就是年糕，或者是很粗的米线。因为混合在汤汁里，吃的时候蘸满了汤汁，看起来像是粉色的耗子一样，所以才由此得名。



粉耗子有实心的，也有空心的。实心的要比空心的口感更加有嚼劲，空心的要比实心的更加入味。总之，各自都靠着自己的特点吸了一大波粉。



以上这种美食，如果只听名字，的确比较让人难以接受。但正如一些网友们所认为的那样，只要好吃，管它呢？
但老于认为，话虽如此，但这些名字的存在并不是没有道理的。或许，没有这些名字，我们也很难会去注意到它们的诱人味道。
网友们，你们是不是也是这样认为的呢？