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[味派荟萃] 榴莲美食大盘点!吃完这10+款,才配说自己是榴莲控

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发表于 2021-8-25 22:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:SOHO广州





要说最近最火的水果,那非榴莲不可了!

散发出特殊气味的榴莲,不喜欢的人避之唯恐不及,喜欢的人却爱不释手。今天给各位准备了一份《榴莲美食攻略》,榴莲控们赶紧收好啦~



《榴莲美食攻略》

榴莲千层、榴莲酥、榴莲饼...



-榴莲果肉-

今年的榴莲又吃出新玩法,买个榴莲,“开多少算多少”!有人开出榴莲糖,也有人开出了寂寞。吃榴莲也能吃出开盲盒的快乐,不愧是水果界潮玩的扛把子。



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说起榴莲最实在的吃法,还是那一口货真价实的榴莲肉。开包后一块块饱满的榴莲看着就很满足,没有加工过的果肉吃进嘴里的香甜软糯,只有吃过的人才懂。





图源微博@郑州众生相
-烤榴莲-

*推荐店铺:肥肥榴*

地址:石牌西路1-7号尚品天河3楼

想吃货真价实的成块榴莲,还想来点特别的,那不如试试碳烤榴莲。炭火把榴莲烤到爆开,再用火枪在表面喷一喷,把炭烤的香味彻底渗入每一块榴莲肉中。





打开榴莲的瞬间,热气夹着榴莲香一起冒出,光是闻到就馋哭了,入口是果肉的清甜,还有淡淡的焦香萦绕口中,记得要趁热吃哦~





-榴莲饭团-

*推荐店铺:一捧饭团*

地址:天河区林和中路63号B2部分TB0121房

一掰开就爆的榴莲饭团你一定要试一试,光看着就感觉榴莲香要溢出屏幕了。



饭团拿在手上沉甸甸的,内馅的榴莲芝士快要破饭而出,掰开一看,满满的都是榴莲肉,芝士榴莲还能拉丝呢。





榴莲肉和芝士充分混合,吃起来香滑绵软,和其他肉松、生菜丝食搭配起来更有层次,口感饱满丰富



-榴莲芝士烧饼-

*推荐店铺:云记小鲜肉*

地址:越秀区德政中路231号

新鲜出炉的榴莲芝士烧饼一定不能错过,满满的榴莲芝士平铺在烧饼上,看着就很有食欲。



吃进嘴里热乎乎的烧饼,表面的榴莲肉饱满厚实,下层的烧饼酥脆香口,这种混合起来的口感一定要趁热才能感受到~



-榴莲汉堡-

*推荐店铺:战斧汉堡*

地址:天河区中山大道西773号123房

马来猫山王和牛汉堡,菠萝、榴莲、和牛肉的奇特组合一开始把我劝退了,但吃进嘴里没想到竟是味蕾的新大陆。



和牛肉饼吃起来口感扎实、肉感十足,夹层中厚厚的榴莲酱浓郁鲜香,但比起新鲜的榴莲肉,口感上还是有差别,整体的味道中规中矩,没吃过的不妨试试,说不定是惊喜呢!



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-榴莲鸡煲-

*推荐店铺:大龙凤*

地址:分店众多,建议就近选择

对于榴莲控来说,听到榴莲+鸡煲这个组合,就已经按耐不住了自己的口水了。



煮开的榴莲飘香十里,鸡肉在榴莲的作用下更加嫩滑入味;煮过的榴莲把香味都逼了出来,比正常的榴莲软糯香甜数倍,浓稠的汤底在榴莲的加持下更加香甜,但多吃容易腻哦。





-榴莲披萨-

*推荐店铺:乐凯撒*

地址:分店众多,建议就近选择

刚出炉的榴莲披萨热乎乎的,隔着盒子就能闻到榴莲被烤过的焦香味。



表面实实在在的铺满了一层的榴莲肉,一撕开,榴莲的香味就更加迫不及待的喷涌而出,拿在手里感觉像是捧着一盘热乎乎的榴莲肉,太满足了!



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-榴莲糖水-

*推荐店铺:兰芳园*

地址:越秀区惠福西路26号

外表看上去平平无奇的椰香榴莲,勺子挖下去就被里面满当当的果肉惊喜到了。



浓郁的榴莲没有盖住糖水底的味道,反而和西米、蛋花、椰汁很好的融合起来,弥漫在口腔里的味道超级浓郁丰富!



-榴莲天鹅酥-

*推荐店铺:陶陶居*

地址:分店众多,建议就近选择

陶陶居里的榴莲天鹅酥虏获了不少榴莲控的心。

大块的榴莲肉被包裹在手工制作的酥皮里,薄薄的酥皮香脆可口,搭配精致的天鹅形状,都不忍心下口了!



-榴莲果汁-

*推荐店铺:石炮台果汁冰*

地址:天河区体育东路体育西横街190号103房

夏天怎么能少得了冰冰凉凉的榴莲果汁呢!

把榴莲肉冰冻后打成冰沙,绵密醇香的果肉和冰块融合,炎热的夏天喝下这一杯,太享受了!





-榴莲雪糕-

*推荐店铺:顺记冰室*

地址:荔湾区宝华路85号

每次来到顺记都少不了来上一份榴莲雪糕



入口即溶的雪糕口感顺滑,香甜的榴莲味在口腔里弥漫,加上奶味更是刺激着味蕾和感官



-榴莲班戟-

*推荐店铺:佰搭果*

地址:分店众多,建议就近选择

榴莲班戟是我最早接触的榴莲甜品,他们家的榴莲班戟最大的特点是甜而不腻,每天用新鲜的果肉制作,入口香滑,太赞了!



-榴莲千层-

*推荐店铺:榴芒姐*

地址:天河区银利街28号自编104房

榴莲千层也算是榴莲里的经典甜食之一,五层厚的榴莲果肉搭配奶油,口感醇香绵滑,看到它,什么减肥的想法都打消了!





-榴莲蛋挞-

*推荐店铺:嘉乐蛋挞王*

地址:荔湾区龙津西路17号

榴莲蛋挞看上去和平常的蛋挞没什么不同,但掰开就被内馅吸引住了!上层普通蛋芯,下层是实实在在的榴莲肉,蛋挞皮酥脆的口感和榴莲的香甜一起入口,也太赞了!







榴莲的这么多种吃法,你们都试过了吗?!

记得在享受榴莲美食的同时也要照顾一下身边小伙伴的感受哦~

文 | 阿zee

图 | SOHO广州摄影大大们





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