萍聚社区-德国热线-德国实用信息网

东方行亚洲超市

萍聚头条

查看: 153|回复: 0

[味派荟萃] 餐桌上最有人气的家常菜之#名厨汁味,圆中秋美味#

[复制链接]
发表于 2021-9-15 08:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:豆果美食


美味的山楂土豆红烧肉既不腻又下饭

By 萤火虫小厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

    葱姜蒜 适量五花肉 500克豆干 4片土豆 2个洋葱 半个山楂干 5 .6片桂皮,八角 适量生抽 2大勺料酒 1大勺黄冰糖 30g


做法步骤




1、五花肉,洗净,切成小块



2、葱,姜,蒜,洋葱,土豆,洗净切块备用



3、豆干也是洗净切块备用



4、锅烧热,放入切块的五花肉小火慢煸



5、煸炒至五花肉两面金黄



6、把五花肉捞出,锅留底油,放入大葱,山楂干桂皮八角暴香



7、再把刚才煸好的五花肉放入锅内



8、放入黄冰糖



9、料酒一大勺



10、生抽2大勺



11、翻炒均匀后放入开水盖过五花肉



12、中小火焖20分钟



13、再加入豆干



14、放入土豆洋葱块



15、翻炒均匀,小火再焖10分钟



16、一道酸甜开胃的山楂土豆红烧肉就做好了…

小贴士


因为加入山楂干,所以不腻,五花肉的肥肉入口即化

葱姜蒜的营养功效




现代人不是提倡排除体内毒素吗?葱正好能帮忙。多吃葱,可以增强消化功能,排除体内不干净的东西,只要稍加注意就会发现,多吃葱后,排便会觉得特别通畅。

生姜

生姜辛温。有温中止呕、解表散寒等功效。用生姜30克切片,葱白15克,加适量红糖煎汤,趁热饮服(服后卧床休息),对外感风寒、寒冷腹痛或受雨淋、感冒初起无汗、头痛发热等,一般即能见效。

生姜所含姜醇、姜烯及姜辣素具有镇痛消炎作用。牙痛时,切一小片放于牙痛部位,用牙齿咬住,有止痛效果。

大蒜

大蒜辛温。具有杀菌、杀虫、解毒、防腐等功效。入药切片、捣烂或绞汁用。大蒜中含有一种杀菌力很强的大蒜素,能杀灭多种病菌。季节交替,每天吃几瓣大蒜可预防肠道传染病。用大蒜适量捣烂口服或用马齿苋60克煎水冲入蒜泥,经过滤取汁,每日分两次口服,可预防痢疾、肠炎等肠道传染病。用10%的大蒜汁滴入鼻孔,每次2-3滴,每天1次,连用两天;或取蒜泥少许,用棉花封裹交替塞入鼻孔,可预防流行性感冒。

葱姜蒜的饮食禁忌


暂无

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册 微信登录

x
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 微信登录

本版积分规则

手机版|Archiver|AGB|Impressum|Datenschutzerklärung|萍聚社区-德国热线-德国实用信息网 |网站地图

GMT+2, 2021-10-23 06:41 , Processed in 0.043741 second(s), 10 queries , MemCached On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2007-2021 DOLC GmbH

快速回复 返回顶部 返回列表