食品价格升至历史高位，明年也不会缓解

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小麦、食用油、咖啡、水果：10月份全球食品价格升至十年来最高水平。它们不只在德国推动了通货膨胀。来年的前景更加黯淡。因为可能的作物歉收，专家担心在一些国家可能会出现饥荒。

德国目前的超市局势对不同收入的人群而言已经不是非常乐观。近期食品价格上涨 4.8%，明显高于 4.1% 的总体通胀率。鸡蛋、植物食用油等部分产品的价格在一年内上涨了百分之十以上，鲜、冷蔬菜也接近这个水平。


德国目前的这种情况在世界范围内也是一样。联合国粮食及农业组织 (FAO) 10 月份的食品价格指数与上个月相比上涨了约3%，全球范围内的食物和十年前一样昂贵。仅去年10月以来的价格就上涨了31.3%。

食品价格：食用油比以往任何时候都贵
联合国食品价格指数中，主食分为五个不同的类别。

• 食用油价格上涨最快，达到有史以来的最高水平。造成这种情况的主要原因一方面是供应减少，因为像马来西亚这样的最大的棕榈油生产国之缺乏人工，另一方面就是需求增加。例如，印度最近为了增加进口也放宽了所有食用油的进口关税。
• 自去年10月以来，从小麦到大米的谷物价格上涨了25%，
• 糖价上涨了 40%，
• 肉类价格上涨了 25%，
• 乳制品价格上涨了 22%。
  

联合国警告：食品价格升至十年最高

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即使详细原因各不相同，但可以确定价格急剧上涨的两个趋势。一是许多农产品品类供应不足。除了缺乏人力，今年越来越多地归因于自然灾害或极端天气条件。例如，巴西的咖啡和橙子种植园首先遭受干旱，然后在春季和夏季遭受霜冻。干旱还减少了美国和加拿大的收成，而中国则遭受洪水袭击。此外物流问题也会影响食品运输——尤其是集装箱运输。

明年可能因为化肥涨价而无法负担
专家们几乎不认为明年这个情况会有所好转。相反，他们已经发现了即将出现的新问题。要想明年的收成再次达到高水平，需要大量的化肥。而生产化肥的化工厂目前还没有新冠危机之前的产能。



此外全球能源成本增加，化肥的生产和运输更加昂贵。例如，最重要的现代肥料氨，目前的价格比13年前更贵。许多农民，尤其是发展中国家的农民根本负担不起，或者他们也不得不提高价格。

对于像德国这样的富裕的工业化国家来说，还不是什么大问题。对低收入者来说，必须在食物上花费更多，但还不至于挨饿。

饥饿人数持续上升
然而这种情况对全球来说就不一样了。到2020年，全球遭受饥饿的人数将增至8.11 亿。今年应该会继续增长。 23.7亿人被评为“营养不安全”，他们每天只吃一两顿小餐——通常只吃谷物，充其量混合一些蔬菜。

身价3150亿美元的世界首富埃隆·马斯克和联合国世界粮食计划署负责人大卫·比斯利进行了一次离奇的在线讨论。比斯利说，如果超级富豪捐赠60亿美元将结束世界饥饿。马斯克在Twitter上表示。如果比斯利能详细证明可以解决饥饿问题，他将提供这笔捐款。比斯利随后更正，这笔钱可以拯救4200万饥饿的人免于死亡，并愿意给马斯克详细的相关内容和数据。

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