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[信息分享] 市售20种橙汁的生态评测出炉,只有8款获得基本良好成绩

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发表于 2022-1-3 16:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
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橙汁在德国的生活中和咖啡一样重要。对很多人来说,一杯橙汁是开启一天生活的重要组成部分。那么哪些橙汁更好呢?Öko-Test为此共检查了市售的20 种橙汁产品。



参加评测的20种橙汁产品如下:
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据消费者杂志报道,橙汁是德国最受欢迎的果汁之一,甚至超过了苹果汁。许多制造商承诺每天只需一杯果汁即可获得足量的某些维生素。但这个承诺是否兑现? Öko-Test 仔细研究了20 种橙汁(其中5 种获得有机认证)的成分、香气和味道。专家们还特别关注了在国外生产果汁的制造商的生产条件。

部分橙汁产地的工作条件很差

尽管果汁供应商以非常透明和完整的方式给出了他们的供应链,然而在生产方面存在一些缺憾。根据 Öko-Test,所有常规生产的橙汁均在巴西生产。有机果汁来自墨西哥、巴拉圭、南非、埃及和西班牙。

然而出产果汁的农场,种植园和生产厂的工作条件令人惊愕。据消费者杂志报道,“研究表明,农场工人的收入往往太少,无法满足他们自己和家人的基本需求(例如食物、衣服、教育和医疗保健)。这些研究还揭示了生产商的缺乏工会以及缺乏职业安全的问题。

带有“雨林联盟” (Rainforest Alliance)标签的果汁在工作条件方面还是不错的。 “另一方面却发现从未经过认证的供应商那里提供答复和证明非常薄弱。”

在味道和芬芳方面 - 没有高分的橙汁

根据 Öko-Test,20种橙汁中均未发现杀虫剂。但是只有三种产品在感官测试中获得“非常好”的最高评级。专家称他们的味道“像鲜榨的”。这三款优胜的橙汁全部是非浓缩的直榨果汁,和用水制备并添加芳香剂的浓缩汁完全不同。

在生态检测中获得基本良好结果的橙汁只有一下8款:

* Bio-Saft von Alnatura
* Rio D‘Oro Orangensaft
* Solevita 100 % Orange
* Albi Orange
* Paradiso Orange mit Fruchtfleisch
* Rewe „Beste Wahl Orangensaft Direktsaft mit Fruchtfleisch“
* Norma „Trimm Orange Direktsaft mit Fruchtfleisch“ 
* Voelkel Orange 100 %


流行品牌都是5分6分的低分


大家熟悉的Innocent 橙汁输因工作条件差被评为“不满意”,Beutelsbach 直榨橙汁得分为“不足” , Eckes-Granini 的Hohes C Milde Orange 得分勉强达到“足够”。而Valensina 早餐橙汁竟然还在橙汁中添加了维生素C,也就是说该橙汁天然维生素 C 含量低于推荐的200 毫克/升的产品。

少量有机橙汁在检测中没有获得较高分数。这些橙汁在颜色上反射出褐色,表明极有可能不够新鲜或被过热处理过,而且这些果汁在风味分析中也看不出优势。

橙汁的包装问题
在生态评估中,专家们称,有些果汁是装在一次性瓶子里的。从 2022 年起,押金规定也将适用于果汁。为此 本地果汁“在包装方面的首选是可回收玻璃瓶。跨地区的果汁用纸板储存为宜,这样更轻便,在运输中留下的碳足迹更小。

在饮用橙汁方面,Öko-Test称,橙汁产生的芳香通常要等一段时间,为此建议不要将橙汁一拿出冰箱就马上饮用。

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