面粉、葵花籽油、卫生纸：德国超市顾客必须适应这些变化

袖底香

最近，很多德国家庭由开始囤食用油、卫生纸、糖、酵母和面粉，德国超市的相关货架又开始空了，供应瓶颈会成为永久性问题吗？德国超市客户现在必须应对这些变化！


德国人又开始囤货
由于乌克兰战争，除了产品变得更加昂贵外，德国超市又出现了两年前新冠危机开始时的空货架，这次同样和消费者的囤货行为有关：因为担心未来可能出现的供应瓶颈，消费者购买的商品比平时更多，从而加速了事态的发展。例如，乌克兰是最重要的葵花籽油出口国。然而，由于战争，那里的农业生产陷入停顿。其后果是造成当前的交付瓶颈。而德国几乎 94% 的食用油需求进口。很多消费者担心这种供应瓶颈会持续很久，所以提早囤货。

食品销售定量配给
在接下来的几周和几个月里，德国超市许多食品销售量将受到限制。如Aldi Süd、Aldi Nord、Lidl 超市以限制销售量来应对短缺：如要购买葵花油或菜籽油，一家最多只能购买两瓶。但是即使是这样，德国超市现在已经基本找不到３欧以下的食用油。主要原因还是囤货导致货源供不上，因为德国所有的库存一般只维持几周的量，而囤货行为让超市货架迅速清空，而物流和运输需要时间。然而，没有理由担心食用油的永久短缺：例如，消费者可以从葵花籽油转向菜籽油，而菜籽油大部分德国自产，这里不会出现供应瓶颈。

面粉、酵母和其他谷物产品不必要的恐慌性购买
当谈到面粉、酵母和卫生纸时，德国顾客经常也会发现货架空空如也。但和食用油短缺的原因不同。

收成不佳、供应链中断和能源成本上升极大地推高谷物和小麦的整体贸易价格。总体而言，去年这些商品的价格就已经上涨。再加上占全球小麦出口量约 30% 的乌克兰和俄罗斯的生产基地倒闭，导致全球市场增加了对小麦和谷物的需求，价格也开始暴涨。然而，德国消费者不必担心面粉或酵母的短缺。因为这些商品的供应主要由德国本地农产品市场供应，供应量是可以得到保障的。只是因为能源和其他生产成本的上涨，这些商品都将面临涨价。

欧洲第二大农产品贸易商 Agravis 也认为，由于战争，欧洲食品价格可能会再次上涨，但不会出现严重的供应问题：“由于与工业和农业签订的主要是长期合同，未来几个月运营资源的供应已经得到了保障。”

对于畜牧业者来说，可能面临饲料价格上涨，但德国超市最终的肉类供应是有保障的，唯一的问题就是也面临大幅涨价。

如果您在超市找不到某些产品，这才是正确的反应
如果个别产品在超市售罄，消费者不必恐慌。首先不要进行一站式购物。最好去几家超市购物。

通常，超市每周统一上货几次。基本食品和日用消费品基本在周三至周五之间到达超市仓库，然后为购物繁忙的周末做准备。

如果您最喜欢的产品已售罄，可以看看网店还有没有，在许多城市，Rewe、Edeka、Gorillas、Getir、Knuspr 都可以送货上门。

在接下来的几周和几个月内，德国超市依然会对面粉、食用油、意大利面和卫生纸推出打折优惠，但是打折商品的售空几率会比以前高，建议你尽量在上午去购物。

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hackvae

有必要吗？ 一群老外也是奇葩。生怕自己饿死， 去超市一个个都买一整车。

ID匿名

hackvae 发表于 2022-3-18 15:04
有必要吗？ 一群老外也是奇葩。生怕自己饿死， 去超市一个个都买一整车。  ...

据说买了菜油当汽油 开汽车 哈哈哈