2022 年即将结束，食品零售业发生了很多事情。 Rewe 开设了无收银分店，Aldi 参与了创业公司 Trigo Vision。
2023年将会有更多创新举措。 据“Lebensmittelzeitung”报道，折扣店 Penny 正在试水订购取货模式；中国京东在荷兰创立的在线亚超品牌Ochama 在荷兰联合Robo分店开设了首个食品提货点。此外挪威初创公司 Oda 和 Aldi 送货服务将在第一季度粉墨登场。
2023年的视频购物将会有更多选择。 无收银台的购物现在也不算什么了不得的创新了，2022 年不少分店都在尝试这一模式。 Rewe 率先在柏林开设了第二家“Pick & Go”混合型分店，后来又在慕尼黑开设了第一家完全无收银台的商店。
Netto 早在2021年的尝试就已经表明，客户将来也可以在折扣店进行无收银员销售。 今年，Aldi 还与以色列初创公司 Trigo Vision 在 Pick&Go 技术领域建立了合作伙伴关系。 但他们将首家无收银店定在荷兰。
超市购物还有哪些新趋势？ 2023年会发生哪些新的变化？
来自中国的Ochama 的机器人配送服务
中国超市Ochama，属于中国在线交易平台京东。 2022 年初，Ochama 已经开始从其荷兰在线超市转型向德国、比利时和法国配送不易腐烂的食物、家用电器和时装。
据“Lebensmittelzeitung”(食品报) 报道，自12月中旬以来，北威州一些城市的顾客也可以基于订购取货模式订购新鲜食品。即客户通过应用程序订购食物，然后大约一天后在取货站取货。食品报称，这些食品是由荷兰的仓库供应，北威州供应的城市分布在亚琛、科隆、杜塞尔多夫、多特蒙德、埃森和盖尔森基兴。
Ochama到目前为止一直在与固定实体零售商合作。 提货地点是奶茶连锁店 Comebuy 的分店。Ochama实际上推出的是一个彻底革命性的概念：使用高度自动化的机器人门店。 顾客可以在类似自助结账的机器上扫描他们的应用程序订单，他们订购的商品可以在两分钟内从仓库发出。 他们已经在荷兰开设了这样的分店，德国还没有。
Penny：通过订购取货加大在线销售的份额
食品报报道，Rewe 折扣店 Penny 现在也希望其在线上业务有一个更强劲的开端。 他们的武器是订购取货概念 (Click & Collect)。
与送餐一样，Penny 计划与外部伙伴合作。 到目前为止，他们的送货在不同城市委托了 Bringoo 或 Wolt 。 如果可能的话，2023年第一季度就开始。不过Penny 现在还没有对此表示确认。
其他送货服务：Aldi Süd 和 Oda
其他送货服务也将进军已经非常稳定饱和德国食品销售市场。 据《德国商报》报道，知名的折扣巨头Aldi Süd目前正在美国测试一家新鲜食品网上商店，希望将其纳入德国的蓝图。预计将在2023年上半年开始。
然而计划在德国抢滩的挪威初创企业 Oda动作更快。据称Oda在挪威的配送业务已经盈利，他们计划在1月份在德国展开首个测试阶段，然后在今年上半年为整个柏林市区提供服务。
为此，Oda在12月初集资15亿挪威克朗（1.45亿欧元），在柏林附近设立了自己的物流中心。该公司最近向“Handelsblatt”声称，他们的产品范围大约有 9000 种，商品定价更趋近于超市，而不是折扣店。
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发表于 2022-12-30 11:39
发表于 2022-12-30 21:11