德国市场上食用油开始降价

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俄罗斯入侵乌克兰开始后，葵花籽油价格飙升，因为消费者囤货，还担心超市里食用油断货，不过现在这种局势有所好转。



这是俄罗斯入侵乌克兰后食品价格迅速上涨的象征：食用油变得稀缺。但与此同时，尽管发生了战争，情况已经正常化。据《Lebensmittelzeitung》报道，高库存和原材料价格下跌导致食用油价格继续下跌。

Kaufland（考夫兰）率先开始降价，这家折扣店发言人称，它正在降低其系列中一些食用油的价格，包括向日葵油、红花油和菜籽油。根据《Lebensmittelzeitung》报道，其他零售商可能会效仿。该连锁店的咖啡和黄油也在降价。Aldi（奥乐齐）随后迅速降价。

之前因为应对消费者囤货（Hamsterkäufe 仓鼠式购买），杂货商显然订购了很多，现在可能库存非常充足。Edeka 报告称，去年总部和地区都储备了大量商品，《Lebensmittelzeitung》称。数周以来，整个行业的食用油都定期打折，以销售多余的库存。

乌克兰恢复正常供应

俄罗斯入侵乌克兰的后果是几个欧洲国家的葵花籽油短缺。据欧盟数据显示，在国际葵花籽油贸易中，价格在很短的时间内从每吨700欧元涨至1100多欧元。因为在战前，乌克兰是世界上最大的出口国，欧盟从那里获得了很大一部分的进口。因此，在 2022 年春天因为战争，葵花油在超市里连续数周几乎买不到，货架上空空如也。

现在已经改变了。“乌克兰向日葵种子、向日葵油和油菜籽的出口几乎再次达到战前水平，并且也正在运抵德国，”德国油籽加工业协会 (Ovid) 发言人说。来自乌克兰的物流链和货物流已经重新调整。

战争的另一个直接后果是德国的可耕地农民种植了比以往任何时候都多的向日葵：“在乌克兰战争的背景下，德国向日葵种植面积增加了一倍以上，”农民总裁约阿希姆·鲁奎德 (Joachim Rukwied) 说。根据联邦统计局的数据，种植面积增加到 86,000 公顷，是 2021 年的两倍多。

食用油会降到战前的水平甚至更低吗？