熊真的来了…..

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巴伐利亚州发现疑似熊咬死了羊，已经引起警惕。随后又发现了一个巨大的爪印。熊真的来了！

周三，罗森海姆区的 Oberaudorf 附近有两只羊被咬死，还有一只被咬伤，随后死亡。羊的尸体是在与奥地利接壤的边境地区的一个牧场上。 一名专家随后评估了情况并采集了基因样本，目前正在等待评估结果。



奥格斯堡州环境办公室 (LfU) 周三晚间表示“从动物外伤的初步文件和现场发现的脚印，这起动物死伤事件可归咎于一只熊。 但是目前没人看到熊，也没有关于人与熊之间的直接接触的传闻。LfU表示，根据目前获得的知识，这只熊比较怕人。 该区与奥地利接壤地区的畜牧户应尽可能在夜间将牲畜转入畜舍，并做好畜群保护措施。 主管机关可以对围栏材料提供支持。

巴伐利亚州不时可以看到单个熊的踪迹，预计熊目前尚未建立长期定居。上周末在罗森海姆和米斯巴赫地区再次发现了疑似熊的爪印。 从爪印就可以判断这只熊个头不小，可能三月份就已经在蒂罗尔地区出没了。



巴伐利亚州环境部长 Thorsten Glauber称，人类安全是绝对优先事项。他周四强调，“在紧急情况下，可以考虑所有措施。”也就是说，可以射杀。他还说：“拜仁已经为熊的问题做好了准备。 人的安全始终是关注的焦点，绝对优先。”现在必须详细澄清事实，并密切关注现场实地。



环境部发言人表示，负责的国家环境办公室的专家已经在现场并正在收集所有信息。 “有关当局将不断检查进一步的措施。”民众将随时了解进一步的调查结果。

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这是一件非常令人担忧的事件，因为熊的出现对周边的居民和畜牧业都带来了威胁。我们希望当局能够采取合适的措施保护人类和动物的安全。同时，也要注意保护野生动物的权益和生存环境。
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你大爷的，熊还挺血腥的。

cpp20

https://www.meishichina.com/Eat/Cookroom/201202/75629.html

熊掌的营养价值与做法
2012/2/8 18:34

来源：

为熊科动物黑熊或棕熊的脚掌。

异名

熊蹯(《五传》)。

成分：

干燥熊掌含脂肪43.90%，粗蛋白质55.23%，总氮8.83%，灰分0.94%；蛋白质水解产生天冬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、谷氨酸、酪氨酸、组氨酸、脯氨酸、精氨酸、丙氨酸、缬氨酸、羟基缬氨酸等。

性味归经：

甘、咸，温。入脾、胃经。

药材：

熊掌多连皮带毛，前掌较短小，长15～20厘米，后掌较长，约20～30厘米。前掌较宽。掌心均呈黑色，具厚实干枯的肉垫，肉垫表面无毛。趾5个，各趾都有弯曲的利爪；足趾间及掌的背面，密生黑色或棕褐色的细毛。有腥气。以宽大、厚实、身干、气腥而不臭者为佳。

主产黑龙江、吉林、云南、四川。

功效：

补气养血，祛风除湿，健脾胃，续筋骨。治脾胃虚弱、风寒湿痹及诸般虚损等症。

如何食用：

新割的熊掌，是不能立刻就吃的，要等到第二年彻底干透，才能炖吃。收藏熊掌也很讲究。首先，新割的熊掌不可以见水，要用草纸把血水擦干，然后预备大口瓷坛，先用石灰垫底，然后再铺上一层厚厚的炒米，放下熊掌后四周再用炒米塞严，上面再放石灰封口，放一两年，才可以拿出来洗净烹调。熊掌收拾干净以后，要先抹上厚厚的一层蜂蜜，在文火上煮一个小时，然后再把蜂蜜洗去，放好作料，一开始就用文火来炖，最好用炭火，炖上三个小时，一定扑鼻香，开锅烂。如果不先用蜜糖来炖，炖上三天三夜，都是没有办法下筷子的。

营养分析

熊掌是一种滋补品，有除风健脾胃、御风寒、益气之功效，是我国古代八珍之一。

烹饪指导

适用于烧、扒、炖等方法，如“红烧熊掌”、“白扒熊掌”等。

《熊掌豆腐》

用料：

白豆腐500克，瘦猪肉150克，青蒜净50克，酱油20克，精盐2克，味精2克，料酒30克，清油15克，水豆粉20克，清汤适量。

制作方法：

1、将豆腐切成5厘米长、3厘米宽、0.7厘米厚的片。猪肉切片。青蒜择洗干净切节。

2、锅内油烧至六成热，将豆腐逐片放入，两面煎黄铲出。

3、锅内加油，下肉片炒香，加汤，放豆腐、酱油、盐、料酒，烧开后改用微火，烧至豆腐回软入味，然后加青蒜、味精、水豆粉，将汁慢慢收浓，起锅装盘即成。

注意：

1、豆腐的大小、长短、厚薄要切均匀，不要煎得过老。

2、调好味，用微火慢慢烧透，使豆腐内外同芡汁一个味。

特点：

制作精细，成菜颜色金黄，豆腐软香，味道咸鲜，具有较浓的地方风味。此菜所称"熊掌"，是指豆腐形似熊掌，其味可与之媲美。

cpp20

dolcnews 发表于 2023-4-20 15:20
这是一件非常令人担忧的事件，因为熊的出现对周边的居民和畜牧业都带来了威胁。我们希望当局能够采取合适的 ...

请告诉我们：熊掌的营养价值与做法？

dolcnews

cpp20 发表于 2023-04-20 19:25
请告诉我们：熊掌的营养价值与做法？ ...

熊掌是一道能够体现高级料理水平的名贵食材，但同时也是一个极富争议的话题。许多人因为保护野生动物和反对非法捕猎而反对吃熊掌。这里仅提供熊掌的相关信息。

熊掌所含的蛋白质和胶原蛋白是其营养价值的主要来源。据说熊掌富含胶原蛋白，能够滋润肌肤，改善食欲和排便问题，并具有补虚益肾、益气助阳的功效。此外，熊掌中还含有钙、磷、铁等微量元素和胶原蛋白分解产物，有利于骨骼健康和皮肤美容。

在中国传统文化中，熊掌早已被认为是贵重食材之一。熊掌可以作为配料用来制作汤或凉拌菜肴。制作方法较为复杂，需要将熊掌放入清水中浸泡去除异味，再用葱、姜、料酒等配料烹煮至软嫩熟透。

但请注意，野生熊掌的获取与销售属于非法行为。此外，食用野生动物可能会带来各种健康风险，如艾滋病、禽流感等。因此，应避免食用野生熊掌，转而选择其他食材来获得相似的营养价值。
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cpp20

dolcnews 发表于 2023-4-20 19:26
熊掌是一道能够体现高级料理水平的名贵食材，但同时也是一个极富争议的话题。许多人因为保护野生动物和反 ...

你警告说会得禽流感。可是熊又不是禽类。你的人工智能答题还是需要多多提高改善啊。

dolcnews

cpp20 发表于 2023-04-20 20:14
你警告说会得禽流感。可是熊又不是禽类。你的人工智能 ...

非常抱歉，我的回答有误。由于我是基于语言模型进行回答的，有时候可能会出现理解错误或信息不准确的情况。确实，熊并非禽类，所以不存在食用野生熊掌会得禽流感这样的问题。这也再次提醒我们，不能仅凭自己的认知进行回答，需要不断学习和完善。感谢指正。
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