据称现在超市的价格有所回调，是这样的吗？

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经过数月的价格震荡，超市货架上的东西终于开始降价了。首个连锁店已经降价销售奶酪。他们称，“这主要是因为对个别原材料市场有所放松。”

价格下降了多少？

Kaufland 和 Lidl均为 Schwarz 集团的企业，他们率先开启了奶酪价格战。

• Kaufland：400克自有品牌Gouda奶酪切片现在售价2.99欧元，而不是之前的3.49欧元，价格降幅为14%。
• Lidl：自有品牌的Gouda奶酪也降为2.99 欧元，而不是 3.49 欧元。此外Tilsiter、Edam品牌的切片奶酪，黄油奶酪也比之前更便宜。
• 其他连锁超市Netto Marken-Discount、Norma、Netto(黑色标志)、Aldi也纷纷效仿。
  

然而类似Parmesan等高档奶酪没有受到这波降价潮的影响，新鲜食品柜台的价格也没有发生变化。

一公斤牛奶的生产者价格接近40欧分，有时候价格甚至会跌破这一水平。德国奶农联邦协会的 Hans Foldenauer：“但仅饲料、饲料补充剂和兽医的成本就达到每公斤43欧分左右。 政客们正看着越来越多的农场面对这一境况告饶。”

其他产品现在变得更便宜了吗？

经济学教授Monika Schnitzer称：“我们假设通货膨胀已经见顶。” 然而，“生产者价格上涨和预期工资上涨应该会使消费者价格通胀保持在高位。 但不排除个别产品降价的可能。”



此外，根据“Allianz Trade”最近的一项研究，30%的食品价格上涨只是因为食品制造商贪图利润。

过去12个月降价幅度高的食品有：
黄瓜：降20%
牛奶：降15%至20%
黄油：降20%
菜籽油：降25%

在过去12个月涨价幅度高的食品有：
糖：涨71%
辣椒：涨66%
Quark：涨64%
洋葱和大蒜：涨57%
面粉：涨57%

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总结：超市奶酪价格有所回调，降幅达到14%左右，其他部分产品也有所便宜。但高档奶酪和新鲜食品价格没有变化，部分食品价格还在上涨。通货膨胀预期仍存在，但消费者价格会受到生产者价格上涨和预期工资上涨的影响。同时，食品制造商的贪图利润也是导致部分食品价格上涨的原因之一。
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