为什么今年冰淇淋这么贵？

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随着气温的慢慢升高，人们对冰淇淋的渴望也随之增加。但是，这种渴望可能给你带来的不仅仅是快乐，还有一点点心痛，因为冰激凌都涨价啦！



在全国范围内，许多冰淇淋销售商将每勺的价格提高了至少 10 欧分，而在柏林或慕尼黑等大城市，一勺冰淇淋必须以 2 欧元左右的价格送到你手上。全国平均水平最近为 1.46 欧元。

来自美因河畔法兰克福 Eschersheimer Landstrasse 米其林冰淇淋店的老板 Aldo Zanardo（59 岁）对德媒《图片报》说：“我们不得不涨价10欧分，我尽力保持价格稳定，但是如果原材料和人工价格继续上涨，我也必须调整自己的价格。”

一勺普通的冰淇淋售价 1.60 欧元，一大勺售价 2.20 欧元，一份奶油（Sahne）售价 1.30 欧元。

他的 99% 的顾客都理解涨价，因为：“无塑料勺子现在的价格是原来的六倍，糖贵了 200%，牛奶贵了 40%，员工贵了 20%，能源成本上涨了 100%，华夫饼贵了 30% % 和 50% 的奶油，”Zanardo 解释道。

现在只有香草豆（Vanilleschoten）的价格降了一半，但是覆盆子（Himbeeren）的价格却涨了一倍。此外，外卖的服务费也越来越贵。

他预测冰激凌未来还要涨价。

成本涨价一览：

勺子：贵 600%
糖：贵200%
乳制品：贵 40%
能源成本：贵 100%
华夫饼成本：贵 30%
奶油：贵 50%

曾经的美好时光

在 20 世纪 80 年代中期，西德一勺冰淇淋的价格约为 30 芬尼。“那时候，冰淇淋太便宜了，他们不可能做大生意，”德国糖果协会主席格哈德申克说。

现在不仅涨价了，球也变大了，有的不再圆了。据 Uniteis 女发言人 Annalisa Carnio 称，今天的冰激凌球重量为 80 至 100 克，而在 1960 年代，标准重量为 25 至 30 克，申克说现在可不能再卖这个尺寸的冰激凌。

开心果

所以，现在的冰淇淋可能比过去更贵了，但它也变得更大更好吃了！不管怎样，让我们享受这美味的甜品，哪怕我们需要付出一点点更高的代价。
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