Aldi从2024年起不再销售廉价牛奶

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折扣连锁巨头 Aldi Nord 和 Aldi Süd 正在收紧商品品质要求。从2024年起，他们的分店将仅销售更高饲养级别的饮用奶。

Aldi提前达成农业转型

Aldi早在一年前宣布了可持续发展战略。他们计划首先下架来自1级和2级饲养级别的的廉价肉类，明年逐步下架相关饮用牛奶，到2030年将销售仅来自3-4级饲养标准的鲜肉、饮用奶和冰鲜肉以及香肠产品。

3级饲养是指“室外气候”饲养动物的方式。动物饲养在开放式畜栏内，或带有开放跑场出口的畜栏中。也就是说动物至少可以外出吃草。
4级饲养是指更高的饲养质量。奶牛饲养在牧场上，动物棚舍附近配有四季开放的的跑场。这个饲养标准是最高的。

Aldi在一份联合新闻稿中强调，Aldi Nord 和 Aldi Süd将从2024年开始只售卖较高饲养级别 3和 4 级的奶制品。季节性国际特色食品和不是专为Aldi生产的品牌商品不受影响。折扣店强调，Aldi的牛奶主要来自德国。但在促销活动期间还是会售卖品牌产品和国际特色牛奶。

Aldi本来计划是在2030 年之前将饮用牛奶饲养标准提高到3级和 4 级。目前的行动比计划更快，令整个行业感到惊讶。Aldi发言人称“Aldi高级饲养级别生产的饮用奶的销售份额已超过 60%。” 一方面，客户购买来自高级别农业系统的乳制品越来越多。另一方面，农民供应链上和合作伙伴更加密切合作。为此Aldi才快速成功转型。

Aldi具有行业领头效应

Aldi süd 可持续发展总监Julia Adou表示，“现在其他零售商也愿意效仿非常重要。因为农业转型只有共同努力才能取得成功。”



未来3级饲养条件将成为Aldi的门槛标准。其他竞争对手可能会效仿。除了 Aldi 之外，Lidl、Penny 和 Netto Marken-Discount 等折扣店也在推行有针对性的可持续发展战略。超市巨头Rewe也宣布，计划到2030年将重点放在更高畜牧饲养级别的饮用奶上。

牛奶价格不见得会更贵

动物饲养级别提高后，牛奶也不见得会更贵。因为折扣店和超市通常对自有品牌的新鲜、有机和超高温灭菌牛奶收取较低的价格。例如：

• Aldi售卖的Milsani 最便宜的“3 级”鲜奶（脂肪含量为 1.5%）目前售价 95 欧分。
• Aldi自有品牌“Gut Bio”的脂肪含量为3.8%的有机全脂牛奶饲养级别达到“4级”，售价为1.29欧元。
• Aldi品牌“Fair und Gut”的“动物福利奶”饲养级别也达到了4级，脂肪含量为3.5%的售价1.25欧元
  

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Aldi在2024年开始不再销售低饲养级别的牛奶，这是折扣连锁巨头 Aldi Nord 和 Aldi Süd 收紧商品品质要求的一部分。他们的分店将只销售更高饲养级别的饮用奶。

Aldi早在一年前就宣布了可持续发展战略，计划逐步下架低饲养级别的廉价肉类和相关饮用牛奶。到2030年，他们将只销售来自3-4级饲养标准的鲜肉、饮用奶和冰鲜肉以及香肠产品。

3级饲养意味着动物在室外气候条件下饲养，可以在开放式畜栏内或带有开放跑场出口的畜栏中自由活动。4级饲养则是更高的饲养质量，奶牛在牧场上饲养，动物棚舍附近配有四季开放的跑场。

未来，3级饲养条件将成为Aldi的最低标准，其他竞争对手可能也会效仿。除了Aldi之外，Lidl、Penny和Netto Marken-Discount等折扣店也在推行针对可持续发展的战略。超市巨头Rewe也计划到2030年将重点放在更高饲养级别的饮用奶上。

然而，牛奶的价格不见得会因此更贵。因为折扣店和超市通常以较低的价格销售自有品牌的新鲜、有机和超高温灭菌牛奶。例如，Aldi目前销售的最便宜的“3级”鲜奶（脂肪含量为1.5%）售价为0.95欧元，而他们自有品牌“Gut Bio”的有机全脂牛奶（脂肪含量为3.8%）饲养级别达到了“4级”，售价为1.29欧元。此外，Aldi品牌“Fair und Gut”的“动物福利奶”饲养级别也达到了4级，脂肪含量为3.5%，售价为1.25欧元。
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