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[其它] 美发店老板公开理发价格的成本清单

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发表于 2024-1-5 14:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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今年伊始,日常生活许多领域的价格上涨。不仅超市、餐厅贵,理发店的价格也水涨船高。慕尼黑的美发师Eleni Karoussi 应要求解释自己的收入情况。

他们那儿洗剪吹收费26欧元。其中4.15 欧元是要上交的税。还剩 21.85 欧元。这部分钱必须开支员工的工资。员工的最低工资和员工的社会保障缴款大约为6,76欧元。因为理发时也有可能因为锋利的剪刀造成割伤,染发和洗发水也会造成许多过敏。 她还购买了意外伤害保险和职业伤残保险。

按照Karoussi的计算出一名员工每分钟的成本约为 47 欧分。简单的剪发大约只要15分钟,价格不会太贵。但如果在美发沙龙中呆上两个多小时的顾客必须承担非常高的费用。“洗发、染色、剪发、吹干,可能需要两个小时。当然要100欧元。”

Karroussi向顾客收取刷子、吹风机、洗发水、染发剂、防护服、杂志和饮料等材料的费用约为3.12欧元。店里的三个洗发系统的运行成本特别高。加上安装费用接近4500 欧元,她的两把剪刀花了1200欧元。

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管理费用,即租金、贸易税、垃圾、电力、水、保险、贷款和广告总计 6.92 欧元。

每次理发收费的大约2.44欧元将作为她自己的工资和健康保险费用。她购买了私人养老保险。一个专业美发师的费用为1600 欧元。

这里列出上述费用的清单:

洗剪吹26欧,其中

税:4.15
员工工资和保险:6.76
材料费:3.12
管理费:6.92
老板收入和保险:2.44
——————————————————
结余:2.61

去掉前面所有开支后,每次理发剩余 2.61 欧元的利润。这笔钱会用于危机时期的投资。

她介绍,自己每周休息一天,以前在周日还要额外处理账务和采购的工作。但感觉长期下来身体吃不消。每天服务的顾客数量各不相同。周四下午到周六晚上通常比周三更加繁忙。

去年十一月份,她抬高了价格。“因为材料成本上涨、电费增加,而且还要兑现所有员工加薪承诺。”很多老客户基本接受了这些价格调整。

廉价美发店的生存方式

如果剪一次头要收费26欧元,最后只有2.44欧元的盈余,那么收费12欧元的理发店是如何生存的呢?

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美发师Guido Scheffler 解释,“如果价格低,我作为理发师就需要很多顾客。然后我必须尽快工作才能产生足够的销售额。“但这并不适合每个美发沙龙的经营理念。

廉价的理发师更注重顾客数量,顾客多,才能带来了更多的收入。员工每小时必须服务几乎两倍的顾客才能支付成本。为此这些廉价美发厅通常规模更大、也更忙碌。当然在那儿的工作人员变动也更大。

美发师Eleni Karoussi补充解释道,“几乎没有人在那里能赶上超过一年的。”

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发表于 2024-1-5 14:31 | 显示全部楼层
根据上述信息,慕尼黑的美发店老板公开了理发价格的成本清单。洗剪吹的收费为26欧元,其中4.15欧元是上交的税费,剩下的21.85欧元用于支付员工工资和社会保障缴款。根据美发师Eleni Karoussi的计算,一名员工每分钟的成本约为47美分。对于简单的剪发,大约只需要15分钟,因此价格相对较低。但是对于需要在美发沙龙中呆上两个多小时的顾客来说,费用会非常高,例如洗发、染发、剪发和吹干这样的服务可能需要100欧元。

此外,美发师还需要向顾客收取使用的刷子、吹风机、洗发水、染发剂、防护服、杂志和饮料等材料的费用,费用约为3.12欧元。同时,店内三个洗发系统的运行成本也很高,加上安装费用约为4500欧元,美发师的剪刀花了1200欧元。这些费用也需要计算在成本清单中。

对于美发店老板来说,价格的设定和经营理念存在不同的选择。廉价的美发店注重顾客数量,因此他们往往规模更大、更忙碌,员工每小时必须服务更多的顾客才能支付成本。然而,这样的店铺通常员工变动较大。美发师Eleni Karoussi补充说,几乎没有人能在这样的店铺里工作超过一年。

需要注意的是,以上信息是以在德国的前提条件回答问题,其他地区或国家情况可能会有所不同。
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发表于 2024-1-7 21:00 | 显示全部楼层
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发表于 2024-1-7 22:50 来自手机 | 显示全部楼层
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