AI与健康深度融合,数智伊利用生态创新开启想象

多客科技

作者：36氪

汇智、连接、创变，这场创新大赛，藏着数智伊利更广阔的生态布局。

当ChatGPT掀起的AI热潮，推动AI成为各行各业的新型生产力，越来越多的创新实践，正持续打开数智化变革的新图景。11月21日，一场有些特别的生态创新大赛，宣告启动。大赛的联合发起方，伊利集团和火山引擎，跨界牵手，预备搞点新玩法。据悉，这场主题为“汇智·连接·创变”的生态创新大赛，以健康+AI为锚点，旨在构建更广泛的生态连接，连通国内外优秀的企业、高校、科研单位、创业团队，共同推动健康领域的数字化创新。伊利集团、火山引擎、复旦大学大数据学院等多家企业和高校的嘉宾，共同见证这一重要时刻。“汇智、连接、创变，是本次大赛的主题，这六个字意味着，汇聚数字智慧、连接前沿技术、推动创新变革。”伊利集团副总裁张轶鹏表示，伊利期望，本届大赛，能成为推动AI技术在健康领域应用的一个真实赛场，更进一步，它将成为向大众展现中国乳业数字化创新升级的新窗口。


AI+健康，赋能的无数种可能



对伊利而言，围绕数字化转型跨界办大赛，已是轻车熟路。2022年，伊利发起“数字N+伊”生态创享计划，第一站携手微软加速器，联合举办数字化转型生态创新大赛，面向全球科创企业发出招募令。大赛历时两个多月，一开启招募，就吸引众多优秀人才、获得多项发明专利的行业新秀报名参赛。其圆满结束，也宣告了“数字N+伊”生态创享计划的首战告捷。不闭门造车，而是选择全球集智，伊利全速走在开放式创新的路上。在张轶鹏看来，“数字经济时代，加快数智化升级，是企业发展的必然选择，与此同时，数字化转型，也离不开合作、开拓和创新。”

（伊利集团副总裁 张轶鹏）延续上一届成功举办的经验，本届大赛是“数字N+伊”的续航篇章。对比来看，第二届的主题更加聚焦，也更垂直深入产业，以健康+AI的生态创新为命题，以构建更广泛的生态连接为宗旨，期望连接国内外优秀的企业、高校、科研单位、创业团队，共同推动健康领域的数字化创新。这背后，是伊利对大众消费和行业趋势的深刻洞察。近年来，在全球人口老龄化加剧、慢性病患病率上升以及科技创新的推动下，人们越来越关注健康食品和健康的生活方式，从衣食住行到生老病死，大健康产业走向多元化、个性化，强调全面的健康管理。这个拥有万亿市场的巨大蓝海，亟需更多创新变革的手段。人工智能的加持，能为其发展提供新的动力，实现贯穿健康全生命周期的产品和服务，以及“千人千面”的定制化体验。沿着这股数字化浪潮，研究如何应用AI技术，服务健康场景，为健康产品智能化研发、健康服务智能化应用注入全新动力，是本届伊利健康+AI生态创新大赛的核心意义。伊利集团创新平台总经理路遥表示，伊利希望通过搭建开放式创新平台，把内部的产业资源和外部的双创圈层联合起来，构建服务于消费者的更为广阔的生态。大赛关注的健康范围，辐射面很广。一是围绕健康产品创新全链路的创意、研发、生产、供应链、销售、客户服务等多元场景;二是为消费者提供全场景健康服务，如健康穿戴/监测设备、健康状态测评、健康/营养评估分析、精准营养建议、健康问答咨询等场景。大赛期待能派上用武之地的AI技术，也很多元。与上述场景相关的各类AI技术能力，如算力等硬件、健康/营养类型可控数据、算法模型（大、小模型等）、系统产品、工具应用等。火山引擎副总裁张鑫在采访中提到：“人工智能和大模型从本质来讲是一个技术手段，但是要真正产生对人有价值的产品和服务，还需要和行业的紧密结合，伊利集团和整个健康或乳业行业就给新技术提供了广阔的舞台。”伊利期待的是，将前沿技术与健康产品、健康服务切实地结合起来，探索更多为消费者提供健康产品与服务的可能。正如伊利集团数字科技中心总经理尚直虎所说：“为了更好地服务全球消费者，伊利正在聚合更多的数字生态力量，不断跨越行业边界，积极探索数字新技术，通过汇聚多元丰富的技术资源和智慧力量，构建伊利的数字化健康生态网络。”


（伊利集团总部数字科技中心总经理 尚直虎）

一杯数字牛奶的数智化之旅



连办两届生态创新大赛，拉来微软、火山引擎等专业伙伴参与，伊利的底气，在于其数字化版图，极其完备。一直以来，伊利加速推进数字化转型战略落地。早在2017年国务院发布“深化互联网+先进制造”工业互联网指导意见时，伊利主导的乳业“智能制造标准研究”项目就获得国家批准实施，填补了中国乳业智能工厂建设标准空白。伊利不仅是工信部颁布的首批“互联网与工业融合创新试点企业”，还是第一批智能制造试点示范企业、第一批两化融合贯标企业。在行业率先全方位推进数字化转型的伊利，很早便意识到，消费品企业必须直面消费者，需要敏锐把握多样化、健康化新消费趋势，依靠数字化来提升运营效率，赋能全产业链来满足消费者的需求。以“加快数字化转型、加速智能化升级”为驱动，伊利建设了一套完善的数字化“四全运营体系”，包括全链条覆盖、全场景渗透、全方位互动、全品类共享。近年来，持续探索发展新模式，其搭建起四大数字化运营平台：通过产品创新平台，形成敏捷通用的端到端数字化创新能力；通过供应链平台，强化全链条的品质及服务保障能力；通过全渠道平台，赋能渠道伙伴更好地服务消费者。建设了完整、灵活、开放的数字化平台，在行业内率先推行奶粉无导门店运营，目前，无导门店业务模式和系统平台已超过万家。通过消费者体验平台，更加准确、全面、深入地洞察并响应消费者需求。从先进的数字技术系统、优质的数字资源体系到专业的数字化人才队伍，无论数字化转型的顶层设计、组织架构还是重视程度，放眼整个行业，伊利都是当之无愧的领军者。一杯营养和科技兼备的“数字牛奶”，其诞生离不开智慧牧场、智能工厂的打造，伊利将数智化升级贯穿于产业链的各个环节。位于产业链上游的牧场，是乳制品生产的“第一车间”。伊利建设的智慧牧场，智能化程度领先全球，数字化技术能精准定位到每头奶牛，从源头确保每一滴奶的品质。伊利还开发了“伊利智慧牧场大数据分析应用平台3.0”，将数字技术充分应用到牧场管理中，其也是行业内唯一一家出资建设智慧平台、并免费提供给牧场使用的企业。中游的智能工厂，伊利则充分利用数智化赋能，提升生产和管理效率。在伊利现代智慧健康谷的液态奶全球智造标杆基地，日处理原奶可达到6500吨，有着全球速度最快、每小时灌装40000包的生产线，每天生产的牛奶可充足保障千万级人口城市的日饮奶需求，整个生产过程无人化、透明化、高效化、可追溯化。加快全链数智化建设，形成新质生产力，伊利还持续关注AI等前沿技术的引入，勇当先行者。本届大赛启动仪式上，伊利集团数字科技中心与复旦大学大数据学院，联合发布了Wellness健康营养大模型课题。

这一合作标志着，伊利在数字化转型和创新型研究方面又有了新的突破，将进一步推动健康营养领域的数字化进程，为消费者提供更加优质、个性化的产品和服务。其对AI的探索，不止于此。例如，乳品行业的首款AI包装，就来自伊利，从概念到视觉设计，都交由AI来参与甚至主导。这种大胆的尝试，也用到了亚运定制包装的焕新上。作为杭州亚运会官方合作伙伴的伊利，借助AIGC的科技手段，将纸上的诗词，描绘为具象化的千年江南景色，融入对杭州城市的洞察，通过产品包装及视频展现给消费者。伊利一直在探索，如何用数字化技术和能力，开辟更多创新玩法。今年，伊利打造的行业首个超写实数字人“金婰”，在直播中亮相。这位“伊利新员工”，能说会道，对牛奶知识如数家珍。在不久前结束的2023年世界互联网大会上，现身伊利展台介绍新品的金婰，让很多观众印象深刻。包括“金婰”在内，伊利近年来陆续推出数字人“大利”“小伊”“伊伊”“小优”等，搭建起庞大而成熟的数字人家族，实现营销破圈，为消费者提供更真实、生动的数字体验。
“乳业横跨了一二三产业，产业链条长而复杂，正因如此，数字技术在乳业的应用，有巨大的空间和潜力。为了抓住新一轮技术革命和产业变革的机遇，我们必须积极探索数字技术的应用，以实现更高效的产业协同、更优化的供应链管理和更智能的消费服务。”伊利集团副总裁张轶鹏表示。



数智领跑者的生态谋篇

接到招募令而来的创新企业们，将通过一次比赛，与伊利以及大健康产业产生怎样的火花？据悉，此次伊利健康+AI生态创新大赛，将由专业专家评审团，基于创新性、商业价值等5个维度，进行客观公正评审。

最终，将有6家优胜企业，分享不低于120万元项目启动资金，与伊利一起共创合作，探索数字技术与乳业核心业务的增值融合。优秀企业不仅有机会进入伊利集团伊创平台创新孵化营，获得全方位赋能与投资支持，还能成为伊利和火山引擎的生态合作伙伴。对伊利而言，推动生态创享计划的意义，并不只是办一场比赛，投一笔支持新创企业的奖金那么简单。作为大会的成果，这些前沿的技术和数字化解决方案，将能切实作用于伊利提升全产业链的数字化水平的实践中，意味着初出茅庐的科技新锐，有机会亲历这家历史悠久的超级乳企如何打造“数字牛奶”的过程，获得切实的扶持。相应地，巨无霸伊利，也能利用举办大赛这种直接和快速的手段，触达前沿技术企业，捕捉新技术用于全产业链数字创新的新机会，完成自身产业链的梳理和升级。当这种良性循环，随着一届又一届的生态创新大赛，逐渐建立起长期的数字化转型创新合作平台，凝聚成一股强大的创新力量，数智领跑者伊利，推动乳业乃至健康产业数字化生态的构建，也给全行业打了个样。而最终，所有创新与探索的落点，都在于为消费者提供更高品质的健康产品与服务。数智伊利的故事还会继续讲下去，这是科技创新的根本，也是产业数字化转型的以始为终。