谁能给我个烤鸭子的方子呢，,谢谢拉

mlj_lilie · 发表于 2005-10-15 18:04

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我没搜到,,,,,,,,谢谢

aotubmw · 发表于 2005-10-15 21:03

http://www.dolc.de/forum/redirec ... o=lastpost#lastpost
这是我上次做的，你参考参考。

pingui · 发表于 2005-10-15 21:15

说说我的偷懒办法：先抹层盐，然后抹层鸡酱，腌一两个小时，然后肚子里塞葱段，姜片，还有几个香菇，然后就放在烤盘里面塞进烤箱了， 220度， 40分钟后翻一次面，然后就观察拉，看鸭子大小决定时间长短，一般再半个小时就差不多了

鸡酱是亚超买的，味道不错，而且够甜，这样靠出来的鸭子，表皮是硬的，有蜂蜜效果。

mlj_lilie · 发表于 2005-10-15 21:52

好的,谢谢楼上的JMS...明天就做去

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萍聚头条

谁能给我个烤鸭子的方子呢，,谢谢拉

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