被严重忽视的问题：德国学校的午餐服务草率得令人瞠目结舌！

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很多家长对德国学校的午餐服务难以忍受。从他们向媒体投诉上传的的照片可以看到，德国的下一代在学校里的餐食除了份量不足，而且似乎也难以下咽。



这是下萨克森州Osterholz县的一所学校委托下萨克森州餐饮商提供的发霉餐食。该校老师发起投诉后，该餐饮服务商很快就解除了服务合同。

一位母亲对图片报曝光称，“兽医办公室提前对这家服务商的厨房进行了检查。按照一贯的逻辑，说那里什么也没发现。”目前，该餐饮服务商已恢复营业。这位母亲抱怨：“市政府对此什么也没做，只是扯孩子没有接触过这一食物。”


这是一位柏林母亲曝光他孩子学校的午餐照片。盘子中间的鸡肉香肠根本干得缩到一起，而且还有点糊。恶心的红色膏状东西是甜菜根土豆泥，另一边是酱汁。能有多倒胃口就有多倒胃口。


巴伐利亚州的Waldkirchen文理中学的中餐也让人难以辨认。下图右边红色的酱汁中依稀可以看到辣椒碎块，零星的浅色的东西或许鸡肉。最让人感动的是，额外放了几个可能是土豆泥做的油炸笑脸。



该校一位父亲还上传的酱汁意面(上左)，其随意程度让这位父亲怒不可遏。他在一旁写道：”这是一个十年级孩子的份量，这怎么可能吃饱？！“


北威州杜塞尔多夫Friedrich-Rückert-Gymnasium文理中学的餐食份量也被曝光。一位目前上传了该校的3-5欧元的午餐图片。这位母亲称，很多家长反复投诉也没有改变。即使女儿全天上课，这位母亲还是最终决定不在学校定餐。


勃兰登堡州府波茨坦 Voltaireschule的一位母亲也抱怨学校的餐食。该校委托的服务商“BlauArt”不断涨价，但从没有提高质量。孩子总在抱怨味道很差。



上图是该校的午餐，每份4.90欧元。家长纷纷投诉，花这个钱完全可以买点别的什么。



法兰克福的一位母亲上传了这个午餐照片，她愤愤的写道：她让儿子偷偷拍下了学校食堂的食物。这堆东西被称为Lasagne(意式千层面)。之后她果断终止了在学校的订餐。


黑森州威斯巴登的一位母亲干脆上传了一个空盘子的照片。因为她儿子的学校干脆退订了午餐服务。孩子们必须自己带食物上学，中午也没有加热餐食的可能

只有德国华德福学校的餐食供应令人惊喜。在华德福学校工作的Cook Tanja 写道： 我从来没有对食物感到恼火。我们学校是自己做饭，还为学生提供健康、份量足够的自助餐水果和沙拉，价格约为 3.50 欧元。



德国学校为什么不能向Waldorfschule那样，自己投入时间和精力为孩子做中餐？！不是要鼓励更多人参与工作吗？

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在德国学校，午餐问题确实是一个被严重忽视的议题。许多家长对孩子在学校的餐食表示不满，不仅因为份量不足，还有口味和营养价值的缺失。从一些家长提供的照片中，我们可以看到，这样的午餐让人感到震惊。

**Warum ist das Schulmittagessen in Deutschland so schlecht?**

首先，德国的学校午餐服务往往由外包公司提供，这些公司在成本控制上施加压力。这常常导致食材的质量下降，导致餐食不仅量少，而且口味平淡。此外，学校的预算有限，无法为学生提供多样化和营养丰富的饮食。

**Wieso können Schulen nicht wie Waldorfschulen selbst für die Mittagsverpflegung sorgen?**

如果像Waldorfschule等私立学校那样，能够投入更多的时间和精力来为学生准备饭菜，势必会提高午餐的质量。私立学校通常拥有更灵活的资金和资源使用空间，他们鼓励家长参与，从而形成一个更加紧密的社区。这种模式值得公立学校借鉴，以便在保证教育质量的同时，也能提升孩子们的饮食健康。

**总之，解决德国学校午餐服务的问题需要各方共同努力。**

学校、政府、家长以及专业的餐饮服务提供商，应携手合作，共同推动学校餐饮的改革。在这个过程中，重视儿童的营养与健康，应该成为大家的共识。
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