霸王鱼头

live · 发表于 2005-10-18 17:37

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南宁国际美食节开幕鱼头霸王冲击世界纪录
2005年10月15日，2005南宁东南亚国际旅游美食节在风景秀丽的青秀山开幕。美食节亮点纷呈，美食、文化、旅游交相辉映。美食节荟萃了以东南亚为主的国际美食、中华名小吃和桂系美食精品。

其中以冲击吉尼斯世界纪录的“洞庭鱼头霸王”最吸引游客的眼球。

目前，吉尼斯世界纪录鱼头重15公斤。本次美食节上亮相的这个鱼头，重达17公斤，产自洞庭湖，当天空运到南宁。

由南宁洞庭鱼头王酒家的师傅采用湘菜剁椒鱼头的烹饪方法烹饪。

1、鱼头霸王正在烹饪中，烹饪师傅一直守在旁边，随时掌握火候。

2、上千游客在耐心等待鱼头王出笼。

3、大小师傅紧张地做好鱼头王出笼准备。

4、鱼头王出笼，师傅正在加佐料

5、师傅正在处理鱼头王，准备分给游客品尝

6、鱼头王要7、8个师傅才能平稳地抬起来

7、师傅和工作人员在鱼头王送给游客品尝前合影留念

8、大家一致同意给游客中年纪最大的人第一个品尝，结果这位老阿婆幸运地第一个品尝到鱼头霸王的滋味

9、工作人员忙碌地为游客分食鱼头王

Sweetcandy · 发表于 2005-10-18 17:45

好厉害啊。。。。

Elinor · 发表于 2005-10-18 19:28

我也想尝尝~~~~~~

Kassiopeia · 发表于 2005-10-18 20:01

真大~~~~~~~~~~~~~~

25号餐 · 发表于 2005-10-18 21:34

厉害...........

mlj_lilie · 发表于 2005-10-18 22:02

好大个头啊，，也想吃呢

晕水的鱼 · 发表于 2005-10-19 10:12

现在就馋这一口，在这里没什么地方可以吃到跺椒鱼头。每次回国都去吃好几次鱼头！想念啊！

如花 · 发表于 2005-10-19 10:38

最喜欢鱼头了.

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