AI+食品饮料

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作者：微信文章
      为有源头活水来，人工智能助力原料端为食品饮料提质增效。目前，AI+食品饮料主要应用于产品的原料端，具体看来，包括原料养殖与原料加工。在原料养殖方面，通过引进人工智能技术，实现智能化饲喂与实时监测管理，满足生产端动态营养需求，并通过养殖环境的智能化调控，在提升产量的同时打造经济效益好、绿色环保的低碳养殖模式。而在原料加工方面，计算机视觉技术叠加传感器系统，助力采摘、分拣、试味以及装袋等加工链路，实现了降本增效。在人工智能技术的推动下，食品饮料行业的食品加工和养殖朝着自动化、低碳化、智慧化方向发展，AI+食品饮料前景可期。

龙大美食

广泛采用新技术推进碳中和实现落地，例如通过引进人工智能技术，使用母猪智能化饲喂系统进行实时监测管理，满足猪群动态营养需求，实现低碳养殖。在原料端，加大低蛋白日粮研发力度，力争减少猪排泄物中10%-15%的氮排放。未来，拟采用土壤微生物活性剂的技术，可减少40%以上的污泥产生，并将充分利用空地和建筑物搭建光伏设施，降低能源性消耗，减少碳排放。

燕塘乳业

公司阳江牧场二期，采用行业最先进的“标准化养殖+生态循环+人工智能”模式，实现了科技含量高、经济效益好、绿色环保有效合一，同时公司阳江牧场二期是广东省首家采用隧道通风设计工艺的牧场，能够充分利用自然风及自然气候，运用智能化的通风、温控、喷淋设备，有效降低奶牛热应激，提升奶牛舒适度，提高奶牛饲料消化率。

资料来源：Wind，《龙大美食：2021年度报告》，《燕塘乳业：2022年年度报告》