刚刚做的糯米糍。但是口感有点干。

chanel · 发表于 2002-10-2 00:29

我也要做，星期五就去买东西，你用的是什么牌子的糯米粉啊，发个照片给我看看好吗？还有，做的时候一定要放澄面吗？没有行不行？

大头 · 发表于 2002-10-2 00:58

我就是没用澄面，觉得干，特别是第二天再吃，特别干。我就是在亚洲店买的一般糯米粉，哪个牌子都可以的。我想澄面没有就算了，但是要加一点油。对了我刚才又看了文学城，他的是这个样的：包好以后在微波炉里大火4分钟，然后粘上椰丝，就可以吃了。可是我试了椰丝觉得太影影响口感，可以先沾椰丝，再到微波炉里。
不过我觉得用微波炉本来就会比较干一点，热米饭和馒头的时候就有感觉，这样难道比用隔水蒸软？我不知道。CHANEL你可以实验然后来告诉我。

乐乐 · 发表于 2002-10-2 17:52

大头，文学城怎莫去呀？好像你和魔镜姐都很喜欢那里。

susiezh · 发表于 2002-10-2 19:54

最初发表由弥生小姐
[B]小时候有吃过乒乓糯米粢吗？里面是裹冰激淋的，好怀念啊！ [/B]

弥生你也爱吃那个呀，呵呵呵……偶也喜欢，前些天热的时候还吵着要吃！！

yearer · 发表于 2003-6-20 11:13

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Kassiopeia · 发表于 2003-6-20 11:57

那可能是粘米粉的问题吧！
我也是用糯米粉做过，没事啊！

显示全部楼层 · 发表于 2003-6-20 12:46

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isa_G · 发表于 2003-8-17 15:30

看来我家得换个大厨房，大头是大吃家，佩服佩服啊

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