一带一路 | 平谷大桃借“一带一路”甜到海外

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作者：微信文章
继2025年8月9日首单260箱平谷大桃登陆新加坡后，9月100箱平谷鲜桃启程运抵非洲加纳，这是北京地区新鲜水果首次出口非洲国家。从东南亚狮城到遥远的非洲大陆，平谷大桃的出海航道不断拓宽。







独一无二的平谷大桃

平谷大桃拥有世界最大集中连片桃园、种植品种最多两项吉尼斯世界纪录。平谷大桃果形好、甜度高、色泽艳，早已是首都的一张“中华名果”金名片，其声名远播不仅因为品质高，还有一个重要原因就是平谷大桃取得了官方认证和保护，不可复制和模仿。



2006年04月16日，原国家质量监督检验检疫总局批准对平谷大桃实施地理标志产品保护，对受保护的大桃的品种、立地条件、栽培管理、采收贮存、质量特色等多项条件均有着严格的标准和要求。2019年11月15日，平谷大桃入选中国农业品牌目录，还先后获得中国、欧盟“10+10”地理标志国际互认产品，全国优质农产品博览会金奖、中国百强农产品区域公用品牌等众多荣誉。

平谷大桃的产地具有唯一性，即只有在平谷这146.67平方千米果园中的大桃才能称得上是平谷的大桃。平谷大桃的特殊主要是因为水、土壤、光照这三个只有平谷才有的独特条件。平谷境内多河流，共有常年河和季节河10多条，年平均径流量4.5亿立方米。地下水资源丰富，储量达4.5亿立方米，属于独立水系，且水质好，无污染。平谷为三面环山，西南开口的敞开型地形，日照充分，昼夜温差大，这有利于桃子在树上充分吸收营养。此外，平谷区大桃种植区的土壤独特，周边群山有大量富钾火山岩，这也为大桃提供了大量的微量营养元素。

优越的自然环境孕育出个大、色艳、甜度高、无公害的平谷大桃，这里盛产的大桃有白桃、蟠桃、油桃、黄桃等四大系列200多个品种。近年来，经营者对平谷大桃实行“标准化管理+高科技种植”，将大桃的关注点从产量投向品质，使其口感、果形、色泽和大小均得到了优化，在全世界各地出产的桃类竞争中，平谷大桃凭借其更优的口感、适中的价格占据优势，桃香从北京飘向“一带一路”沿线国家，平谷成为了名副其实的“世界桃园”“中国桃乡”。









“桃二代”的大桃养成记

近些年，平谷大桃从国内香到海外，离不开商户和桃农在国内外市场的接力深耕。

张太阳是土生土长的平谷姑娘，她从小目睹父母种植桃子的辛苦，也切实感受到他们对桃子像孩子一样的呵护。曾经走出村子闯荡的她以为自己不会再回来，但却阴错阳差始终无法切断和桃子的连接。“村里人让我回来卖桃，我就想着先回来看看，后来发现这件事没那么难，特别是当我通过自己的努力能帮助老百姓把桃子卖出去的时候，我就更加有干劲了。“张太阳甜甜地笑着说道。

曾经不想当“桃二代”的她如今不仅回到了平谷，更成为北京华老头果蔬产销专业合作社（以下简称华老头合作社）的经理，合作社拥有十几万平方米精品桃园种植基地，在她的带领下，合作社签约了桃农152户，2021年获评北京市农民合作社市级示范社，2023年获评国家农民合作社示范社。



△2021年平谷区举办“平谷鲜桃季”启动仪式上，张太阳站在摊位前展示丰收的大桃。

张太阳向记者介绍，近两年，华老头合作社吸引了越来越多的村镇社员加入，为更好地保证大桃品质，合作社将先进科技融入大桃种植、管理当中。合作社向农户提出种植标准，并且全过程参与指导种植及采摘，农户们按要求实施。合作社以国家地理标志认证的种植标准要求农户施用有机肥改良土壤，不仅提升了桃果的品质，还实现了绿色无农害的种植目标。同时，科技也在引领着智慧农业的发展，如今的田间地头会看到无人机和无人车忙碌着，开沟、除草、打药全程机械化，处处展现出高科技种植的魅力。

凌晨三四点，晨露微凉，华老头合作社的社员们便摸黑出发去摘桃，考虑到目的地距离不同，运输花费的时间也不同，因此社员们根据运输时长摘取成熟度合适的大桃准备发货。张太阳介绍说：“采摘的大桃先经过人工初筛，通过触觉、视觉初步判断果品质量。我们还投入重金购置了分检机进行复检，这台机器的作用是检测人工肉眼无法测量的数据，如果实的糖度和重量等。”早上六点左右，社员们将大桃送往快递点打包发货，等下午天气转凉，还要忙着打药、除草、浇地、“下剪子”、植树，一直忙活到晚上九十点。像这样如此反复，从每年盛夏开始持续至10月底的鲜桃季，社员们每天热火朝天地分拣桃子、按照等级装箱，快递车一辆接着一辆向全国各地昼夜不停地赶路。农户、合作社、电商平台、物流运输……互联网和农业的集合，让平谷大桃以最快的速度从枝头直抵全国消费者的舌尖。

张太阳向记者介绍，目前在平谷区大概500家商户中，仅有9家获得了国家地理标志产品，华老头品牌大桃在2021年取得国家地理标志。严格的入围标准让华老头品牌大桃更具含金量，成为远销海外的实力底牌。





平谷桃香远征记

酒香也怕巷子深，桃香远播离不开持续不断地渠道拓展和品牌营销。2017年，随着电子商务的兴起，平谷区启动了“互联网+大桃”工程，以拓宽销售渠道，服务市场，促进桃农增收为目标，通过开展桃农电商培训、对接电商平台等措施，让平谷大桃插上互联网的翅膀。2020年，为拓展市场销售渠道，打通产销壁垒并做到精准融合，平谷区推出了“北京平谷大桃”小程序，在大桃产业、产品及销售渠道等方面提供信息化支撑，为大桃的市场供给、销售和信息共享发布提供精准服务。2021年，为进一步拓宽大桃销售途径，平谷区完善了电商、“1+15+46”市场、实体商超、城市社区、批发市场、旅游干路沿线、深加工等八大大桃销售渠道，构建起多维度的大桃营销体系。创新设立了电商服务中心，采取“政府引导、企业运营、服务农户”的运营模式，建立电商营销、人才培训、产后供应等五大体系。电商服务中心积极与顺丰、京东、邮政等物流企业对接，打通物流渠道，提高物流效率。同时降低物流费用，让果农得实惠。布局京东产地仓，实现快速揽收、极大提高物流效率。同时，开展电视平台、网络社交平台直播带货活动，开拓大桃销售新渠道。

有一次，张太阳意外地发现自己手捧大桃的照片上了外网新闻，这让张太阳感到欣喜，平谷大桃通过网络平台走入国外市场。还有一次，张太阳应一位海外朋友的请求，将平谷大桃发往新加坡，经历了3天的国际运输，到手时的桃子竟让朋友惊呼新鲜得像刚刚从树上采摘下来的……平谷大桃一次次成功亮相海外，让张太阳逐渐产生打开国际市场的想法，她想乘着“一带一路”的东风，将平谷大桃远销海外。

“我们的大桃现在都是走精品化路线，从卖相到口感一年比一年更加完美，今年我们还运用新研发出来的保鲜纸，铺在包装盒里，可以把大桃保鲜期延长至少一倍，这样桃子就能走得更远了。”张太阳自豪地说。

一颗桃子，从枝头的喜悦到舌尖的甜美，承载着科技的力量、文化的传承和农户的希望。平谷大桃从乡村果园走向城市餐桌，从国家地理标志走向世界舞台，是用水果打造的一张产业名片，一条众人拾柴的致富之路，一份幸福生活的生动注脚。

文 | 本刊记者 王璐

排版 | 林晓彤

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