通货膨胀的新格局

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受通货膨胀影响最大的人群在短短几个月内发生了翻天覆地的变化。此前基本未受物价上涨影响的群体，如今也会相对缩减开支。人们通常只是改变购物习惯来应对这种情况。

在高通胀的初期的2022年，穷人遭受的打击尤其沉重。当时健康的蔬菜价格高昂，许多人甚至连沙拉都吃不起。然而，最新的通胀数据显示情况却有所不同： 现在爱吃肉的家庭在食物采购方面的费用大幅增加，能买的食物明显减少。此外，使用燃油或电力取暖比使用天然气或集中供暖划算。住的房子越大，省下的钱越多。

通胀形势在短短几个月内给人们的生活带来巨变

人均工资上涨值得怀疑

在恶性通货膨胀期间，德国的物价上涨速度超过工资增长速度，人们的购买力下降。现在工资水平现在已经赶上了物价上涨的步伐。与2019年相比，工资上涨幅度超过了物价上涨幅度。因此，德国人现在的消费能力比危机前更强了。



然而，这种说法仅针对平均数值。仔细分析数据就会发现显著的变化，有些人明显收益，而另一些人则遭受了损失。

现在吃得越健康越便宜

喜欢素食以及健康饮食的人现在终于成为通胀的赢家。

过去十二个月里，黄瓜、土豆、茄子和玉米的价格下降了12%到25%。橄榄油的价格也下降了约四分之一。如今，喜欢吃素菜沙拉的人比一年前的生活成本明显降低。另一方面，肉类价格在过去十二个月里持续上涨；例如，牛肉馅价格上涨了近 20%。



根据最新数据，相比2019年9月，目前的水果和蔬菜的价格涨幅远低于肉类价格。巧克力棒、可可粉和果仁糖的价格比上一年上涨了三分之一。此外，9月份非酒精饮料的价格与去年同期相比显著上涨8%，远高于所有产品的平均涨幅。

不过，快餐食品仍然比有机食品便宜。但现在选择沙拉比一年前便宜得多，甚至比2019年还要便宜。

燃油取暖比燃气便宜

尽管有法律和税收旨在提高化石燃料供暖的成本，但使用燃油供暖的家庭却是通货膨胀的受益者之一：
取暖油价格自 2019 年以来平均每年上涨不到 3%，远低于其他取暖方式的涨幅。同期电价涨幅也相对较小。
相比之下，煤炭价格在过去六年里几乎翻了一番。天然气、区域供热和木材的价格也出现了类似的上涨：所有这些取暖方式在同一时期内每年都上涨了约10%至11%。远远高于燃油和电力价格的涨幅。



总体而言，能源价格过去十二个月甚至下降了0.7%。住在大房子的家庭比住在小房子的家庭平均支付更多的取暖费。但因为取暖成本降低，住在大房子里的家庭现在比住在较小空间的家庭获得的结余更多。

开车的成本越来越高

因为德国车票的推出，如今公共交通平均票价比六年前低。而工资水平同期上涨，人们用于交通的支出占收入的比例也显著降低。               



另一方面，汽车价格、维修费用和汽车保险费用自 2019 年以来上涨了1/3 到 2/3。因此，拥有汽车的成本已经远远高于平均通货膨胀率。

高收入者生活成本上升

最近的通货膨胀对高收入者的影响比低收入者更大。应该说，高收入人群在所有方面的生活成本都明显高于低收入人群。这主要是因为服务业价格上涨所致，而高收入人群对服务业的需求更多。由于工资上涨，服务业价格较上年上涨了3.5%。这一涨幅远高于平均通货膨胀率。



相比之下，低收入者将收入的更大比例用于食品。总体而言食品价格的平均涨速慢于服务价格，因此他们的生活成本没有显著提高。

通胀格局很快还会发生转变

IMK预计过去几个月的变化不会无限期地持续下去。 诸多迹象表明，包括肉类在内的所有食品价格很快将会回落：
*                 收成非常好，
*                 德国可耕地增加
*                 牛蓝舌病的流行高峰期已经过去。
*                 黄油和人造黄油的价格正在下降。
*                 奶酪价格宣布下调。
因此，牛肉价格很可能也已经达到峰值。素食低价可能很快就会结束。能源价格的情况应该不会有太大变化。未来，石油、天然气和电力价格的走势可能会比近期更加趋于一致。然而德国车票的上涨将会缩小公共交通与自驾之间的成本差距。

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### 通货膨胀的新格局

近年来，通货膨胀对不同人群的影响发生了显著变化。最初主要打击弱势群体，如今则向更广泛的消费群体扩展，甚至曾经不太受到影响的人群也开始缩减开支以应对物价上涨。

#### 物价和收入动态

在2022年高通胀初期，穷人面临特别沉重的打击，基本食品如健康蔬菜的价格大幅攀升。但最近的数据表明，肉类价格的上涨使得一些家庭在食品采购方面的费用显著增加。同时，大房子使用燃油取暖的家庭相比使用天然气的家庭，高效省钱。这显示出通货膨胀已在短时间内改变了消费者的生活方式和支出习惯。

#### 工资与购买力

尽管整体工资水平有所上涨，但这一情况并未普遍惠及所有群体。高收入者的生活成本上升幅度明显，主要是因为他们对服务行业的需求较高，而该行业的费用上涨速度超过了总体通货膨胀率。反观低收入者，他们在食品上的支出比例更大，因此生活成本的上升并不显著。

#### 食品价格变动

目前，素食和健康饮食成为通货膨胀的赢家。近12个月中，许多蔬菜的价格已下降，而肉类价格普遍上涨。根据统计，水果和蔬菜的涨幅远低于肉类，快餐食品仍然比有机食品便宜。随着消费者逐渐转向更健康的饮食，生活成本可能迎来新的平衡点。

#### 能源与交通成本

在能源方面，燃油取暖的价格增长较为缓慢，相比之下，其他取暖方式的价格上涨幅度要高得多。再加上公共交通票价相较六年前降低，整体出行成本在某种程度上得到了缓解。然而，汽车的相关费用却持续上升，导致拥有汽车的成本增加。

### 未来趋势

IMK机构预计，未来几个月通货膨胀的格局将继续演变，包括食品价格的回落迹象越来越明显。预计由于良好的收成和市场调整，肉类价格有望下跌，而素食的低价趋势也可能随之结束。

整体来看，通货膨胀格局的变化不仅仅是数字游戏，而是不断影响着家庭的生活质量与消费习惯。随着市场环境的变化，各类消费群体的生活成本也在不断调整。
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