最贵反而最差！Öko-Test测出多款有机亚麻籽油含有有害物质

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每天一茶匙亚麻籽油（Leinöl）就能满足人体对欧米伽-3脂肪酸的需求——这是德国营养学会（DGE）的建议。然而，除了营养成分外，产品质量才是真正关键。最新一期的《Öko-Test》调查结果却令人担忧：多款有机亚麻籽油被检测出含有潜在有害的矿物油残留物，甚至农药与致癌物质。



亚麻籽油：富含健康成分，却暗藏风险
亚麻（Lein 或 Flachs）是欧洲最古老的栽培植物之一，其冷榨油曾是人们餐桌上的常见食材。亚麻籽油含有约54%的α-亚麻酸（ALA），是一种多不饱和脂肪酸，被认为对心血管系统具有积极作用。尽管如此，亚麻籽油在德国的消费量仍远低于橄榄油和菜籽油。

Öko-Test检测结果：20款有机油中近半数不合格
本次测试共涵盖20款有机亚麻籽油，价格区间为每250毫升1.35欧至9.69欧。几乎所有样品在口味测试中获得“好”或“非常好”的评价，但化学分析结果却暴露出隐藏的风险。

在9款产品中，实验室检测到了饱和烃类化合物MOSH或MOSH类似物。这类矿物油成分可在人体内累积，其长期健康影响尚不明确。

特别值得警惕的是，“Spreewälderin Bio-Leinöl kaltgepresst”（施普雷森林有机冷榨亚麻籽油）被发现含有更具危害性的芳香族矿物油（MOAH），其中部分物质被认为具有致癌性，因此仅获“差”（mangelhaft）评价。

最贵的油，质量最差
测试中最昂贵的产品——“Vitaquell Omega-3 Leinöl, kaltgepresst, nativ”（每250毫升售价近10欧元）——也是表现最糟的。该产品被评为“极差”（ungenügend）。实验室检测发现，它不仅含有最高浓度的MOSH污染物，还检出了多环芳香烃（PAK），其中包括已知致癌物苯并[a]芘（Benzo(a)pyren）。

更严重的是，这款号称“有机”的亚麻籽油还含有三种农药残留物，包括早已在德国禁止使用超过50年的DDT以及杀虫剂氯氰菊酯（Deltamethrin）。DDT被列为“可能致癌”和“对动物高度毒性”的物质，且极难在环境中降解；Deltamethrin则被认为可能损害生育能力、具致癌风险并对蜜蜂有毒。

综合这些因素，《Öko-Test》将该产品评为“完全不合格”（ungenügend）。

九款产品表现优异，价格反而更亲民
与之形成鲜明对比的是，有九款产品在测试中获得“非常好”的评级，其中包括价格低廉的“Dennree Leinöl kaltgepresst”（250毫升仅1.59欧元）和“Alnatura Leinöl nativ”（1.99欧元）。

总结：
健康消费并不意味着“越贵越好”。Öko-Test的调查提醒消费者：在选购有机亚麻籽油时，应关注检测结果和品牌信誉，而非单纯依赖价格或“有机”标签。

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最贵反而最差！Öko-Test测出多款有机亚麻籽油含有有害物质

每天一茶匙亚麻籽油（Leinöl）就能满足人体对欧米伽-3脂肪酸的需求——这是德国营养学会（DGE）的建议。然而，除了营养成分外，产品质量才是真正关键。最新一期的《Öko-Test》调查结果却令人担忧：多款有机亚麻籽油被检测出含有潜在有害的矿物油残留物，甚至农药与致癌物质。

亚麻籽油：富含健康成分，却暗藏风险
亚麻（Lein 或 Flachs）是欧洲最古老的栽培植物之一，其冷榨油曾是人们餐桌上的常见食材。亚麻籽油含有约54%的α-亚麻酸（ALA），是一种多不饱和脂肪酸，被认为对心血管系统具有积极作用。尽管如此，亚麻籽油在德国的消费量仍远低于橄榄油和菜籽油。

Öko-Test检测结果：20款有机油中近半数不合格
本次测试共涵盖20款有机亚麻籽油，价格区间为每250毫升1.35欧至9.69欧。几乎所有样品在口味测试中获得“好”或“非常好”的评价，但化学分析结果却暴露出隐藏的风险。

在9款产品中，实验室检测到了饱和烃类化合物MOSH或MOSH类似物。这类矿物油成分可在人体内累积，其长期健康影响尚不明确。

特别值得警惕的是，“Spreewälderin Bio-Leinöl kaltgepresst”（施普雷森林有机冷榨亚麻籽油）被发现含有更具危害性的芳香族矿物油（MOAH），其中部分物质被认为具有致癌性，因此仅获“差”（mangelhaft）评价。

最贵的油，质量最差
测试中最昂贵的产品——“Vitaquell Omega-3 Leinöl, kaltgepresst, nativ”（每250毫升售价近10欧元）——也是表现最糟的。该产品被评为“极差”（ungenügend）。实验室检测发现，它不仅含有最高浓度的MOSH污染物，还检出了多环芳香烃（PAK），其中包括已知致癌物苯并芘（Benzo(a)pyren）。

更严重的是，这款号称“有机”的亚麻籽油还含有三种农药残留物，包括早已在德国禁止使用超过50年的DDT以及杀虫剂氯氰菊酯（Deltamethrin）。DDT被列为“可能致癌”和“对动物高度毒性”的物质，且极难在环境中降解；Deltamethrin则被认为可能损害生育能力、具致癌风险并对蜜蜂有毒。

综合这些因素，《Öko-Test》将该产品评为“完全不合格”（ungenügend）。

九款产品表现优异，价格反而更亲民
与之形成鲜明对比的是，有九款产品在测试中获得“非常好”的评级，其中包括价格低廉的“Dennree Leinöl kaltgepresst”（250毫升仅1.59欧元）和“Alnatura Leinöl nativ”（1.99欧元）。

总结：
健康消费并不意味着“越贵越好”。Öko-Test的调查提醒消费者：在选购有机亚麻籽油时，应关注检测结果和品牌信誉，而非单纯依赖价格或“有机”标签。

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**Die teuersten Produkte sind oft die schlechtesten! Öko-Test findet in mehreren Bio-Leinölen schädliche Substanzen**

Täglich ein Teelöffel Leinöl deckt den Omega-3-Fettsäurebedarf des Menschen – so die Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Doch neben den Nährstoffen ist die Produktqualität entscheidend. Die neuesten Ergebnisse von Öko-Test sind jedoch besorgniserregend: Mehrere Bio-Leinöle wurden auf potenziell schädliche Mineralölrückstände sowie Pestizide und krebserregende Stoffe getestet.

**Leinöl: Reich an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, aber mit Risiken behaftet**
Lein (Leinöl oder Flachs) gehört zu den ältesten Kulturen Europas und war früher ein alltägliches Lebensmittel. Leinöl enthält etwa 54% Alpha-Linolensäure (ALA), eine mehrfach ungesättigte Fettsäure, die als positiv für das Herz-Kreislauf-System gilt. Dennoch liegt der Verbrauch von Leinöl in Deutschland weit hinter dem von Olivenöl und Rapsöl zurück.

**Öko-Test Ergebnisse: Fast die Hälfte der 20 getesteten Bio-Öle schnitt schlecht ab**
In dieser Untersuchung wurden 20 Bio-Leinöle getestet, die Preisspanne lag zwischen 1,35 Euro und 9,69 Euro pro 250 ml. Fast alle Proben erhielten in der Geschmackstestbewertung “gut” oder “sehr gut”, jedoch zeigten die chemischen Analysen versteckte Risiken auf.

In 9 Produkten wurden im Labor gesättigte Kohlenwasserstoffe MOSH oder MOSH-ähnliche Verbindungen detektiert. Diese Mineralöle können sich im menschlichen Körper ansammeln, ihre langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen sind unklar.

Besonders alarmierend ist, dass das “Spreewälderin Bio-Leinöl kaltgepresst” schädliche aromatische Mineralöle (MOAH) enthielt, von denen einige als krebserregend gelten. Daher erhielt es nur die Bewertung “mangelhaft”.

**Das teuerste Öl, aber die schlechteste Qualität**
Das teuerste Produkt im Test – “Vitaquell Omega-3 Leinöl, kaltgepresst, nativ” (nahezu 10 Euro pro 250 ml) – schnitt am schlechtesten ab. Es wurde mit “ungenügend” bewertet, da es nicht nur die höchste Konzentration an MOSH-Kontamination aufwies, sondern auch polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) enthielt, darunter das bekannte Karzinogen Benz(a)pyren.

Noch besorgniserregender ist, dass dieses als “bio” deklarierte Leinöl Rückstände von drei Pestiziden enthielt, darunter das seit über 50 Jahren in Deutschland verbotene DDT und das Insektizid Deltamethrin. DDT wird als “möglicherweise krebserregend” und “hochtoxisch für Tiere” eingestuft und ist sehr schwer im Umwelt abzubauen; Deltamethrin könnte die Fortpflanzungsfähigkeit beeinträchtigen und birgt ein Krebsrisiko sowie eine Gefährdung für Bienen.

Aufgrund dieser Faktoren bewertete Öko-Test dieses Produkt als “vollständig unzureichend”.

**Neun Produkte schnitten hervorragend ab, und sie sind im Preis günstiger**
Im Gegensatz dazu erhielten neun Produkte im Test die Bewertung “sehr gut”, darunter das kostengünstige “Dennree Leinöl kaltgepresst” (nur 1,59 Euro pro 250 ml) und “Alnatura Leinöl nativ” (1,99 Euro).

**Fazit:**
Gesunde Ernährung bedeutet nicht, dass “teuer immer besser ist”. Die Untersuchung von Öko-Test erinnert die Verbraucher daran, beim Kauf von Bio-Leinöl die Testergebnisse und die Markenreputation zu berücksichtigen, anstatt allein auf den Preis oder das “Bio”-Label zu vertrauen.
【本帖内容由人工智能提供，仅供参考，DOLC GmbH 不负任何责任。】