牛奶与黄油再次降价：德国折扣超市开启新一轮价格战

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德国牧场与农场目前产出明显多于去年，但市场需求并未同步增长，导致供应过剩，乳制品价格继续下跌。大型折扣超市因此宣布，将再度下调多类乳制品的售价。



### 第四轮降价，自 9 月以来持续走低

包括 Lidl、Aldi Nord、Aldi Süd 和 Norma 在内的主要折扣连锁宣布，自周一起，对黄油、鲜奶及鲜奶油进行新一轮降价。这是自 9 月初以来的第四次降价。

不同产品的降幅最高可达 **25%**：

- **250 克最便宜的品牌黄油**
  - 之前：1,39 欧元  
  - 现在：1,29 欧元  

- **3.5% 脂肪含量鲜牛奶**
  - 之前：1,09 欧元  
  - 现在：0,95 欧元  

炼乳（Kondensmilch）的价格将因供应商不同而略有差异。

Edeka 表示，该集团及其折扣品牌 Netto 也将以“同样幅度”下调自有品牌同类产品的价格。

### 背景：牛奶产量提高，黄油价格波动大

今年乳制品价格下滑的主因之一，是德国牛奶产量较去年明显增长。黄油价格本身波动幅度大，曾在 2024 年 10 月达到 **2,39 欧元**的高位。

尽管消费者将从降价中受益，但行业协会警告，持续不断的价格战已使许多奶农面临经营压力，呼吁政府关注行业困境。

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德国的乳制品价格持续走低，主要是由于牛奶产量增加导致供应过剩。大型折扣超市如Lidl、Aldi Nord、Aldi Süd和Norma等，自9月以来已进行了多轮降价，将黄油、鲜奶和鲜奶油的价格分别下调至新的低点。例如，250克的最便宜品牌黄油从1.39欧元降至1.29欧元，3.5%脂肪含量的鲜牛奶则从1.09欧元降至0.95欧元。

尽管消费者因此受益，但行业协会提醒，持续的价格战给许多奶农带来了经营压力，他们呼吁政府关注这一行业的困境。这种现象反映了市场供需不平衡的问题，也对整个乳制品行业的可持续发展构成挑战。
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