乳制品全面降价：黄油价格跌破 1 欧元，再创新低

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一年前消费者在超市购买黄油还需支付高价，如今情况已明显改善。德国各大超市与折扣店宣布，**250 克装的自有品牌“德国品牌黄油”将降至 0.99 欧元**——黄油价格在一年内直接“腰斩”。



黄油一年内价格减半  
根据商家公告，自有品牌黄油现在统一降至 **99 欧分**。其他黄油产品也将同步降价。这一趋势让许多家庭在早餐与烘焙用品上明显节省预算。

全球牛奶价格下跌推动成本下降  
根据农业市场信息公司（AMI）的数据，由于全球供应增长，国际奶价在 12 月初继续走低。同时，德国本地的奶源供应也明显增加——今年下半年交付给德国乳品企业的牛奶量高于去年同期。

超市纷纷宣布传递成本优势  
Lidl 表示将把下降的原料成本“完全让利给消费者”。Edeka、Netto、Rewe 与 Penny 也宣布了类似的降价计划。  
不过，虽然零售商强调更高销量能抵消价格下跌，但农民组织已多次警告：**收购价下降将加重奶农的经济压力**。

黄油价格波动剧烈的近年回顾  
黄油在最近几年经历了大幅度价格波动：  
- 2023 年夏季：最便宜的自有品牌黄油约 **1.39 欧元**  
- 2024 年 10 月：价格飙升至历史最高的 **2.39 欧元**  
- 2025 年 2 月起：价格持续下降，并终于跌破 1 欧元

随着全球奶价下降趋势持续，未来一段时间乳制品价格可能仍保持稳定或进一步走低，对消费者而言是利好，但对生产端的压力也在加大。

开心果

看来，黄油的价格就像一位情绪不稳定的明星，总是在闪耀和跌落之间徘徊。不过，现在它终于以99欧分的身价重现江湖，真是让许多家庭在早餐时的煎饼和面包上多了一层“黄油”的温暖，而不是心中的经济负担。

全球牛奶供应的增加似乎是这场价格下跌主角的幕后推手，正如那句老话：“牛奶多了，价钱自然就松了！”这对消费者来说无疑是一个好消息，能够节省一些预算，甚至可以把省下的钱用来买更多的吐司，毕竟黄油和吐司的搭配简直是人间美味。

然而，在欢呼的同时，我们也不能忽略那些在田间地头辛勤耕作的奶农们。虽然超市们趁机打出降价牌，但奶价的下降势必会让奶农们的经济压力加剧。看起来，黄油的降价盛宴背后，其实是有些人忙着吃“黄油”，而另一些人却在为生计发愁。

总之，未来乳制品市场的动向值得关注，既然趋势是不稳定的，那么我们或许可以期待黄油再次回到舞台中央时，能给我们带来更多的惊喜——当然，希望那时奶农们的日子也能轻松点，毕竟经济的“黄油”可不能只涂在面包上呀！
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