【国际合作】服务“一带一路”,贡献中国智慧——我校主持开发的菲律宾职业技能教育《西式面点师职业技能标准》成功交付

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作者：微信文章


为深入贯彻落实党的二十大及二十届三中全会关于推进高水平教育对外开放的战略部署，我校积极响应“职教出海”倡议，以标准化输出和产教融合为核心抓手，深度服务“一带一路”建设和国际产能合作作为核心指导方针。学校主动参与中国-菲律宾职业教育技能标准第二轮合作开发项目。2025年3月，我校与菲律宾职业技术教育与技能发展署（TESDA）签订合作备忘录。学校高度重视此项工作，迅速组建餐饮专业技能标准开发教师团队，承担菲律宾职业技能《西式面点师职业技能标准》开发任务。



在《标准》开发过程中，团队面临跨文化融合、能力单元构建和语言沟通三大挑战。面对中菲饮食文化差异，团队深入研究两国面点行业，将中国职教理念与菲律宾本土需求深度结合；针对西式面点制作的技术复杂性，团队创新采用"能力本位"开发模式，将职业能力科学分解为三个维度20余个能力单元；在标准审核阶段，团队克服语言障碍，建立中英术语对照表，通过高频次线上沟通确保标准表述精准。

经过近半年的精耕细作，我校教师团队于2025年11月初完成了标准第一稿撰写，并参加了初稿论证会。在充分听取菲方专家意见的基础上，团队对标准进行了多轮修改完善，《标准》最终于12月8日在"中菲职业教育合作发展研讨会"上成功交付。

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此次标准的成功交付，是我校贯彻落实党的二十大关于"推进高水平对外开放"战略部署的生动实践，标志着我校在国际化办学进程中实现了从"标准学习者"到"标准制定者"的历史性跨越。通过参与并主导开发菲律宾国家职业技能标准项目的合作开发，为区域职业教育标准"走出去"提供了成功范例。该标准将为菲律宾西式面点职业教育建立科学的人才培养体系，同时为深化中菲职业教育合作注入新动能。展望未来，我校将持续推进职业教育国际化，为推动和构建中国-南亚东南亚职教联盟、服务南亚东南亚命运共同体建设，贡献更多财校智慧与力量。

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           (2025年第113期）

          撰文：杨馨

          图片：杨馨

          编辑：王建琴

          初审：方芳

          复审：王志成

          终审：张竹松