鱼头应该怎么做？

Sweetcandy · 发表于 2005-11-8 21:27

可以把鱼头切成小块儿，然后红烧

没有翅膀的天使 · 发表于 2005-11-8 21:43

已经下肚了，清炖的，加了豆腐，还有在亚洲店买的酸芥菜，味道还不错，就是鱼皮上的麟没有去掉，不是很爽，呵呵

Sweetcandy · 发表于 2005-11-8 21:50

鱼头豆腐堡，不错不错

miracle-lancome · 发表于 2005-11-9 00:10

真怀念国内，能吃新鲜的
　
今天做了个鱼头豆腐汤，ＤＤ的豆腐做得是让人气到暴，越南人学中国人做个豆腐都只能学个神似

整锅汤连豆腐一起煮了一个多小时，豆腐依然坚硬无比。还以为出来的会是一锅碎豆腐呢。。。郁闷而死

汤也没喝几口　，鱼也不鲜。。

russianblue · 发表于 2005-11-9 02:05

我都是只炖鱼头，加姜丝花椒还有干辣椒丝来炖，最后真的是白色的，很好喝。

非琳不可 · 发表于 2005-11-9 12:00

前天我们家也炖了鱼头豆腐煲，还切了2个西红柿在里面，最后放了些香菜。
好吃啊~~~可惜一顿就没了。

Veldensteiner · 发表于 2005-11-9 16:05

鱼头，怎么都好吃！
我今天也买了，三个呢！

Fell · 发表于 2005-11-9 22:06

鱼头汤很腥，怎样煲才好些?$不错$

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