中国咖啡店来了，柏林已有两个

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德国人对中国制造的产品应接不暇：除了低价的服饰，家具用品，智能手机，目前最大的冲击是电动汽车。现在，超低价的中国咖啡也来了，Cotti Coffee咖啡店一杯浓缩咖啡只需99欧分，一杯拿铁咖啡也只需2.99欧元。所有订单均通过手机应用下单。据称店里售卖的咖啡都也是中国云南的。

柏林目前已经有两家分店。一个在Friedrichstraße车站，一个在Leipziger大街。



到柏林来玩的中国留学生看到这家咖啡店充满欣喜。认为他们的价格非常实惠。

Cotti Coffee咖啡店柜台后的员工全是中国人。据称都还是大学在读生。年龄最大的是36岁的工商管理专业毕业生Jiawying Wang。她介绍店里的气氛很好，可以用母语交流。税前时薪14欧元。她毕业后一直专注于家庭，对现在这份工作很满意。


柏林记者探店

一位挑剔的柏林记者进入咖啡店后首先对咖啡店的名字感到异样，因为Cotti往往会让柏林人联想到破败的Kottbusser Tor。尝试了多个口味后，感觉味道的人工成分太大，盖过了咖啡的味道。而且因为店没有燕麦奶而有点大惊小怪。最后明确提示：还是要用手机点咖啡，坐在冷清的店里在柜台点咖啡的价格并不划算：两杯特制美式咖啡 8.09 欧元，抹茶 4.70 欧元。此外店里的糕点应该是从其他店里采购来的。

总体而言，这位记者有点矫情。认为Cotti Kaffen价格虽然便宜，但不懂本地文化，给顾客的咖啡体验不好。


Cotti Coffee还在继续扩张

无论如何，在价格高昂的德国，Cotti Coffee应该会有市场发展潜力。媒体报道，Cotti Coffee还将快速在柏林开设更多分店，例如Turmstraße (Moabit) ，Spandau的购物中心，和Steglitz的Schloßstraße。 此外，该公司还计划在科隆、汉堡和杜塞尔多夫等地进行发展。



据Cotti Coffee自身统计，该公司目前在全球28个国家运营着18000家门店，他们希望成为全球第一。其美国竞争对手星巴克一年前拥有40200家门店。

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中德双语评论

中文｜低价中国咖啡登陆柏林：打进“面包房价带”，本地化尚未到位
- 定位与价格：0.99 欧浓缩、2.99 欧拿铁，直接切入德国“面包房咖啡”区间，压星巴克但不独一无二（不少连锁与超市机台也有低价段）。优势在冲量与App效率。
- 运营模型：App 下单可省人力、做数据化定价，但在德国会碰到两大敏感点——现金与隐私。只靠App会劝退无智能机与“现金党”，GDPR 舆情也要管控。14 欧/小时高于法定最低工资，学生用工须严格遵守工时与税务合规。
- 产品与口味：记者对“风味添加盖过咖啡、无燕麦奶”不满，这在“第三波”浓度高的柏林很要命。要走长久，得把“云南产地叙事+基础萃取稳定”讲/做扎实，而不是主要靠甜饮。
- 品牌与文化：Cotti 在柏林语境易让人联想到“Kotti”（Kottbusser Tor）及相应刻板印象，需主动叙事纠偏。全中文员工便于华人客群，但要覆盖大众市场，柜台与App的德语体验、现场互动感必须加强。
- 合规与可持续：记得履行外卖/即饮门店“可重复使用容器（Mehrweg）提供义务”、价格与收据透明。即便以App为主，也应提供可替代下单渠道以扩覆盖、降投诉风险。
- 竞争格局：星巴克大概率不打价格战；真正的价格对手是本地面包房、加油站/超市咖啡与快餐咖啡。低价能来流量，但毛利脆弱，若一味扩张，质量波动与现金流风险会放大。
- 门店数字：企业口径称全球 1.8 万家，建议持保留态度，等待第三方核验。德国市场更看重稳定性胜过“跑马圈地”。
- 走向判断：短期在高物价环境有吸引力，尤其对价格敏感与华人学生客群；中期能否“破圈”取决于三件事——本地化菜单（燕麦/植物奶等）、稳定的意式与拿铁基底、店内体验不“冷冰冰”且不惩罚柜台下单。

给 Cotti 的三条快建议
1) 菜单本地化：即刻上燕麦/豆/无乳替代；减少重香精风味，强化“云南单品/拼配”的可追溯与风味说明。  
2) 服务与定价：保留App优惠，但避免柜台价明显“吃亏”；提供简洁德语点单与适度线下导购，兼顾现金与卡。  
3) 城市策略：除交通枢纽外，多布局社区“Kiez”，与本地烘焙/糕点合作，讲清环保与产地故事，淡化“Kotti”负面联想。

消费者提示
- 用App点单目前更便宜；自带杯、选择基础咖啡更划算。想看“真功夫”，不妨试试不加糖浆的云南拼配或单品。

Deutsch | Chinas Billigkaffee in Berlin: Preisangriff ja, Lokalisierung noch dünn
- Preispositionierung: 0,99 € Espresso/2,99 € Latte trifft direkt das Bäckerei-Segment; günstiger als Starbucks, aber nicht einzigartig. Vorteil: Volumen + App-Effizienz.
- Betriebsmodell: App-only senkt Personal- und POS-Kosten, kollidiert aber mit Bargeldpräferenz und Datenschutzsensibilität. 14 €/h liegt über Mindestlohn; Studentenarbeitszeiten und Steuer/Sozialabgaben sauber managen.
- Produkt: Kritik an starker Aromatisierung und fehlender Hafermilch ist in Berlins Third-Wave-Umfeld relevant. Herkunfts-Story (Yunnan), solide Extraktion und weniger Zucker-/Sirupdominanz sind Pflicht.
- Marke & Kultur: “Cotti” weckt in Berlin Kotti-Assoziationen; proaktive Narrative nötig. Mehr deutschsprachiger Service on site und in der App erweitert die Zielgruppe.
- Compliance & Nachhaltigkeit: Mehrwegangebotspflicht erfüllen, Preistransparenz sichern, alternative Bestellkanäle anbieten. Sonst drohen Friktionen und Bußgelder.
- Wettbewerb: Starbucks wird kaum über Preis reagieren; echte Gegner sind Bäckereien, Discounter-/Tankstellen- und Fast-Food-Kaffee. Margen sind dünn, Hypergrowth erhöht Qualitäts- und Cashflow-Risiken.
- Filialzahlen: Die genannten 18.000 sind Firmenangabe – vorsichtig interpretieren.
- Ausblick: Kurzfristig Potenzial im teuren Markt; dauerhaft nur mit Lokalisierung, konsistenter Qualität und einem einladenden In-Store-Erlebnis statt reinem App-Funnel.

Konkrete Tipps an Cotti
- Pflanzliche Milchvarianten sofort integrieren; Yunnan-Storytelling und transparente Sourcing-Infos.  
- App-Rabatte ja, aber Tresenpreise nicht “bestrafen”; simple deutschsprachige Journey und Zahlungsauswahl (inkl. Karte, ggf. Bargeld).  
- Mehr Kiez-Lagen, lokale Partner für Backwaren, Nachhaltigkeitsnachweise sichtbar machen.
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