今天的晚餐

脾脾

今天的晚餐，心情好，就多烧了点菜。。:P
先来的鸡蛋肉卷。。做法简单有好吃，底下垫了黄瓜，吃上去好有股黄瓜的清香$不错$
做法：
先给肉糜调味，加入（盐，味精，糖少许，酱油少许，料酒，麻油（比较香），淀粉，胡椒粉，葱姜，鸡蛋），搅匀。。
然后煎蛋饼，这个挺费蛋的，我用了5个蛋，才做了两卷。将蛋打匀，稍加点调味料。然后将煎蛋，摊成圆形，蛋煎好后放凉一会。
然后在蛋上铺上肉糜，不要铺太多。然后卷起来，切块。在肉卷下面垫上黄瓜片，（可有可无）蒸20分钟即可

[ 本帖最后由 脾脾 于 2005-11-21 21:30 编辑 ]

落寞的洋葱头

口水~~~~~~~~~~~
强烈要求LZ写出做法！！！

annierong

不错,不错,鲜~~~~~~

脾脾

继续，煎鱼排。。这个和煎猪排的做法是一样的。外脆内嫩好吃
做法
将鱼切块（我切的不大，小一点容易入味），后加料酒，盐，味精，淀粉，油（少许），葱姜。淹半小时。
鱼沾上鸡蛋，在沾面粉，再沾鸡蛋，再沾面包粉。。每块都这样做
锅中放油，烧热，然后煎鱼排（鱼熟的很快，要看好了）

脾脾

西兰花剩下不多，就加了点萝卜和木耳，颜色好看有点
蚂蚁上树，用的是韩国粉丝，比较Q。好吃

脾脾

原帖由 落寞的洋葱头 于 2005-11-21 21:09 发表
口水~~~~~~~~~~~
强烈要求LZ写出做法！！！

:P已经添上了哦。。。

脾脾

原帖由 annierong 于 2005-11-21 21:10 发表
不错,不错,鲜~~~~~~

:lol:看了你的晚餐了，好美味的，还有虾哦！！

purpur8

刚吃好，就又饿了。