开心，我做的鱼松成功了！

nunu · 发表于 2005-12-10 14:57

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开心，我做的鱼松成功了！可惜没有相机把我的成果照给大家看。

还看到有人用酱牛肉的方法做牛肉干，有空一定试试。哈哈。我做的酱牛肉向来很好吃的。呵呵，自夸了

$错了$$错了$

1648 · 发表于 2005-12-10 14:59

方法哪？最好贴图上来看看

nunu · 发表于 2005-12-10 15:40

因为没有相机，我就把方法写上

我是在KAUFLAND买的SEELACH，3.29欧1KG的，很便宜的。主要这种鱼不需要去皮，去刺的过程，很方便的。
我只用了半袋，就是500G拉。切些姜片和葱段。
鱼块加葱，姜一点盐和料酒（如果没有，就用超市里便宜的WEIN代替）蒸熟，
出锅后，把碗里汁倒掉，葱姜也拿出来。
起油锅，炸香姜片，取出。
倒入鱼块，放一勺糖，3-4勺生抽，五香粉少许，边炒边把鱼弄碎。
等炒均匀了，为了不在炉子前一直站着。可以用烤箱100度预热就够了。
鱼肉放烤箱烤10分钟，翻一翻。大概重复个3次，拿出来凉凉，
盛入你的盒子里，随时都可以吃了。$ok$

nunu · 发表于 2005-12-10 15:41

这是以前不知道哪个MM的方子$怕怕$

这里借用一下$错了$

大弱 · 发表于 2005-12-10 15:50

想吃牛肉松了

瓜瓜乐 · 发表于 2005-12-10 17:48

我妈妈给我寄过鱼松，很难吃啊，很干
没有肉松好吃，
可能自己做的会好吃点
楼主真厉害阿

nunu · 发表于 2005-12-10 22:10

谢谢夸奖，呵呵
我做的一点都不干啊，烤的时间不要太长，100度就好。
自己做的保证不含防腐剂呢。

爱鱼的猫 · 发表于 2005-12-20 18:48

流口水!!!!!!!!!!!!!!!!

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