西安的幸福生活

qinwushen

文/南阳子
一位海南的朋友在西安呆了半个月，有一天突然对我说：“你觉得是海南人幸福呢，还是西安人幸福”。我说：“当然是你们海南幸福了，就像海子感觉的那样面对大海，春暖花开”。
结果，我的朋友很郁闷地摇了摇头说：“你们西安人真是不自知啊！住在这样一块千古辉煌过的宝地，守着这样一座蜚声世界的古城，从任何一个点谈起来，都可以找到曾经的历史和文化，而你们却从来没有获得过幸福的感觉吗？你们地下的文物哪一件不是可以与世界文化媲美的精品？仅仅从吃的来说，陕西面食甲天下，口福也是其他城市望尘莫及的，更不用说西安因了历史各方面的原因，留下了许多慢节奏的生活方式和文化，很容易产生幸福的”。
朋友的一番话让我陷入了深深地思考。
说实在的，西安的确是个容易生活得很好的城市。相对中国的其他城市，西安正是因为地处西部偏离了经济发展的动感地带，使这座城市在新时期的发展过程中，因了历史上的种种先天原因，表现出慢的节奏，产生了许多慢的文化，而慢的节奏和慢的文化的确可以让人生活得更好。
就拿吃的来说，西安的牛羊肉泡已是天下闻名。散落在西安大街小巷的泡馍馆，从早到晚，一直是宾客如云。老西安人也是一日也离不开这滋养精气神的吃食。大清早，开门就往泡馍馆里扎堆，然后一边掰馍，一边聊天，再慢等伙计端碗煮馍，慢条斯理嘱咐跑堂的师傅我要的是某某吃法，多加辣子少放醋，酱蒜可得拿多点，有鸡蛋加个鸡蛋等等烦杂琐碎的要求，然后用近两个小时的时间吃完一顿饭，在老西安人的生活中那也是天经地义的正常事。
位于西安鼓楼后的北院门，是著名的餐饮一条街。若中午里去，吃泡馍的桌子，往往就横摆在大街上，南边的师傅，抄着大勺，高声叫道：“哎——正宗的老马家泡馍了，普通的五块钱，优质的八块钱了。童叟无欺，赶快吃了啊！”北边的老孙家更是不甘示弱，一边将炒勺在硕大的锅沿上有节奏地轻磕着，发出呲啦呲啦的声音，一边也嘹着嗓子，招揽过往行人入店落座。。。。。。来不及的，就必定候着，排成长队，站这等吃。这在全国其他地方恐怕是绝无仅有的事。
由此可以看出，所谓“羊肉泡馍大碗卖”、“油泼辣子一道菜”、“陕西姑娘不对外”等关于陕西的十大怪现象，也无非表明，陕西人的自我满足有赖于关中平原的物华天宝，更有赖于西安人容易满足的本性和安于慢节奏生活的态度。西安在五千年农耕文化和游牧文化互相影响杂和的左右下，变得隐逸安闲，不争不斗，泰若自然。而像吃羊肉泡，又的确是慢文化的代表性产物，成为西安的另一个具有城市隐喻意味的美食符号。
明白了“秦时明月汉时关”，明白了“古来征战几人还”的老西安人早就厌倦了那种铁马冰河杀戮遍地的生活，只愿守着一方静静的老城，听着撕心裂肺的秦腔，嚼着老先人发明的羊肉泡，望着城头上那轮恒古不变的明月，然后进入沉沉的梦乡。
因为少了欲望，多了安分，西安的幸福就这样不费功夫，手到擒来。这也正应了我朋友的观点：西安人过得好幸福啊！

tear

说到西安，我的口水就控制不住了，哈哈，好吃的实在是太多太多了。

镶黄.伊尔根觉罗

原帖由 tear 于 2005-12-20 19:56 发表
说到西安，我的口水就控制不住了，哈哈，好吃的实在是太多太多了。

太偏僻了, 气候恶劣啊.

还是中国的江南好.
中国的江苏 就是中国的欧洲啊,  漂亮, 干净, 人的素质较高.

qinwushen

上边的，去过西安嘛？
西北特有的风味是世界其他地方所没有的，
什么中国的欧洲，丢人啊，连自己的家乡还要去和欧洲类比！！
你有没有豪情说，德国是欧洲的江苏呢？？？？？？？？？
我以家乡感到自豪！
不需要类比，因为每个人的家乡都是世界上独一无二！

[ 本帖最后由 qinwushen 于 2005-12-21 00:47 编辑 ]

zhengxiao

我本不是西安的，但两年前回国后就一直在西安呆着。
两年过去了，我已经适应了，而且也没觉得有什么好或什么不好的地方，也许这就是适应的原因吧。
我也不知道该怎么去评价这个地方。
虽然我不喜欢，但我却能适应的很好。都被人当成西安人了。
喜欢的地方去不了，不喜欢的地方却也能适应。

茗雅轩

原帖由 qinwushen 于 2005-12-21 00:44 发表
上边的，去过西安嘛？
西北特有的风味是世界其他地方所没有的，
什么中国的欧洲，丢人啊，连自己的家乡还要去和欧洲类比！！
你有没有豪情说，德国是欧洲的江苏呢？？？？？？？？？[/colo ...

说的好,顶!!!

茉莉花

觉得西安小吃挺好的:)

往事

原帖由 镶黄.伊尔根觉罗 于 2005-12-21 00:40 发表


太偏僻了, 气候恶劣啊.

还是中国的江南好.
中国的江苏 就是中国的欧洲啊,  漂亮, 干净, 人的素质较高.

有这么说别人的家乡的吗.
你们满族人的家乡不更偏僻,气候更恶劣,人的素质更低...
欧洲人素质就高,....$不服$

虽然我不是西安人,看着都不平.....
我先消消气去了....

茉莉花

楼上的别跟那个计较...它就那样...久了你就知道,它也挺好玩的:)

蓝麦子

边吞口水，边看。。。
啊，想念国内的各种小吃啊。。。。

jet

:)顶一下。

可可猪

上次回国去啦，不过一定还要再去,文化古迹太多，没看够:lol::lol:

lan

我以后回国一定要去西安，狂吃

tear

原帖由 lan 于 2005-12-25 16:54 发表
我以后回国一定要去西安，狂吃

一定要去的，真的有很多小吃可以吃，最好到时候找个熟人带你去吃，这样省时间又省力气，去陕西版块去看看吧，那里有不少的陕西人，还有更详细的实物介绍。

obeseburro

哈哈，没想在这里还有关于介绍 西安的 帖子...

哎呀，大力推荐啊，有机会大家都去俺家乡做客啊

小吃绝对料砸咧!!!

obeseburro

原帖由 shyshy 于 2005-12-25 13:16 发表
我在西安呆过几年
最爱烤肉和钟楼小奶糕，羊肉泡馍 ，小寨的烤鱿鱼
小奶糕一定要道钟楼那边买，才5毛前，好吃的不得了，其他地方也有，但是味道不正宗
烤肉，我喜欢吃烤筋的，多放孜然，少放辣椒的
羊肉泡馍不一 ...

$汗$ $汗$ 西安小偷多是没办法的，这个俺们本地人也防不胜防，可能就是经验多些...
至于环境，哎，谁让西安是个重工业城市，之前在交大的时候我们宿舍每晚 10 点晚间新闻完后都有一个 污甲联赛，俺们宿舍滴竟是乌鲁木齐，兰州，石家庄这些重度污染城市滴孩子  $郁闷$ $郁闷$

obeseburro

每次回国从来不去什么饭馆吃饭，天天吃小吃，还是时间不够...

西安的面，我算算，就是每天吃不一样的面，两周估计都有点紧张  :D :D

angeline0049

原帖由 obeseburro 于 2008-6-18 17:30 发表
每次回国从来不去什么饭馆吃饭，天天吃小吃，还是时间不够...

西安的面，我算算，就是每天吃不一样的面，两周估计都有点紧张  :D :D

我哈喇子:mad: 我最爱吃了:mad:

老太爷2008

那个“哈水面”，真香！
不过好多妹妹吃不了。
(葫芦头同例)。

一想到陕西，就想到这个对子
“八百里秦川，尘土飞扬；三千万老陕，齐吼秦腔”

不过到俺那八十六中的师姐口里，就是
“八百里秦川，尘土飞扬；三千万老陕，个个懒汉”。

:)

obeseburro

原帖由 angeline0049 于 2008-6-18 18:22 发表

我哈喇子:mad: 我最爱吃了:mad:

哈哈，欢迎欢迎...

口水别留太多，营养都流失了  $汗$
$汗$

obeseburro

原帖由 老太爷2008 于 2008-6-18 18:29 发表
那个“哈水面”，真香！
不过好多妹妹吃不了。
(葫芦头同例)。

一想到陕西，就想到这个对子
“八百里秦川，尘土飞扬；三千万老陕，齐吼秦腔”

不过到俺那八十六中的师姐口里，就是
“八百里秦川，尘土飞扬 ...

呵呵，没办法，越香的东西其实来源嘛...
葫芦头没得说，回家泡馍俺只吃葫芦头  

$m12$ $m12$

老太爷2008

有一种“有机物”叫“吲哚”。
剂量很小的时候，是提味的；
多了的话。$郁闷$

其实XX之所以臭，就是“吲哚”含量严重超标。
$汗$

hyyf

葫芦头，烤腰子，糊辣汤
乖乖，我又馋了
恩，把“陕西美食”放出来听听$m22$

转来转去的風車

外国人去中国的必去之地
对俺就是去吃。。。。$m12$

menia

竟然有人说西安偏僻？  那为什么还多次被帝王选为首都啊！！
不过承认西安由于地理因素，还是很保守。经济发展不如南方。可西安确实算是宝地。人也淳朴。热情。
更别说吃的，口水啊。。。。

巴不豆

原帖由 obeseburro 于 2008-6-18 17:29 发表


$汗$ $汗$ 西安小偷多是没办法的，这个俺们本地人也防不胜防，可能就是经验多些...
至于环境，哎，谁让西安是个重工业城市，之前在交大的时候我们宿舍每晚 10 点晚间新闻完后都有一个 污甲联赛，俺们宿舍滴竟是 ...

校友＋老乡:)

FELIX-M

樊记肉夹馍，回民街的羊肉串，外院门口的灌饼，政法对面的汤包，酸辣可口的凉粉~~

口水快流到键盘了~~ he~~~

ceci_open将

真怀念西安!
谁说"气候恶劣"了? 是干燥一点, 不过你要是觉得那都称"恶劣" 柏林这就没法儿呆了 伞不离人啊
很多好吃的 而且城市街道全是四四方方直直的 走不丢

ceci_open将

大学朋友毕业回家得时候说"西安的女生,开朗而不开放" 我们听了很受用 呵呵

Yucca

两年多没回西安了.想家了$m32$