请问怎么把羊肉片切薄?!

桃始花 · 发表于 2005-12-20 22:14

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屡屡被厚厚的羊肉片败了胃口.

谢谢各位网友了,请问怎么能切出很薄的羊肉片又不切到手呢?

我再也不能这样活,我再也不能这样过,我一定要吃到好吃的火锅呀!!!

魑魅魍魉 · 发表于 2005-12-20 22:22

冰冻的时候切。

桃始花 · 发表于 2005-12-20 22:32

就是冰冻的很硬后切的呀, 不知道大家用的什么工具切的,是那种专业的片羊肉的机器么?

桃始花 · 发表于 2005-12-20 22:36

我切的时候,太薄刀就打滑,不小心的话切下来的就不知道是什么肉了.

切盼详细指点!!

我的饭后甜点基本在想象中搞定,现在就剩正餐了.

希望大家能详细给讲讲.

season · 发表于 2005-12-20 23:38

有个机器啊
德国人切肉切kaese切面包的

懒虫爱糟糕 · 发表于 2005-12-20 23:39

用锋利的刀撒，我回国的时候买了几把阳江十八指的刀，有把特锋利就用来切肉，解冻后的肉也可以切很薄
我不敢用中国式的菜刀，感觉很恐怖
而且我最怕血了，切肉的时候还怕它疼，哈哈
所以切东西的小心点的就是了

wenssen · 发表于 2005-12-20 23:42

去超市买个alleschneiden的机器我都用了3 4年了，当时买的时候是40欧吧

雨点 · 发表于 2005-12-21 01:09

先冻结实了，然后再拿出来解冻半个小时，再切，有一点刀要很利。

亚里士缺德 · 发表于 2005-12-21 02:28

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lgt · 发表于 2005-12-21 07:45

便宜的10几欧，我用了很久了。很不错。

Schmertterling · 发表于 2005-12-21 11:56

冻结实后, 用德国人切面包的机器切, 既快又薄, 非常好.

liux5658 · 发表于 2005-12-21 12:59

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soester12 · 发表于 2005-12-21 13:27

就是呀,买个切片机,大的超市就有买了,便宜的只要20左右,我家有一个用了很久了,吃涮羊肉很爽,就象在国内吃的一样.

xindoudou · 发表于 2005-12-21 16:14

那是买羊腿切就可以吗？还是要自己把肉从骨头上剔下来再冻好

yvonneyang · 发表于 2005-12-21 17:04

:cool:　我都是半解冻都，用菜刀切，目前还未出现过流血事件，:lol:　刀工一般的说

丢手绢 · 发表于 2005-12-21 18:52

原帖由 xindoudou 于 2005-12-21 15:14 发表
那是买羊腿切就可以吗？还是要自己把肉从骨头上剔下来再冻好

干嘛要买羊腿呀
real有现成的羊肉卷
买了稍微解冻，就可以切了

mimi27 · 发表于 2005-12-21 23:06

原帖由 丢手绢 于 2005-12-21 17:52 发表

干嘛要买羊腿呀
real有现成的羊肉卷
买了稍微解冻，就可以切了

手绢jj一看就是米人阿:lol:

丢手绢 · 发表于 2005-12-21 23:10

原帖由 mimi27 于 2005-12-21 22:06 发表

手绢jj一看就是米人阿:lol:

38大哥，我买的是最便宜的那种，羊腿贵过他好多呐

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