传统早餐：油条＋锅巴菜＋面包机介绍

niuniu800623 · 发表于 2006-1-1 20:12

原帖由纳兰于 2006-1-1 18:13 发表
想问一下楼主，1公斤面粉你一共发了多少根油条啊？
我一个人吃，估计500克都嫌多。
还有，油条这种东西，一次性炸出来，能够久放嘛？肯定不能一次吃完吧？

mm你要是一个人吃，我觉得250g面粉就足够了。要是还有剩下的，来不及吃变干了的话，可以用油条包包子，还有做汤多可以的。

niuniu800623 · 发表于 2006-1-1 20:13

原帖由 maggie_jsc 于 2006-1-1 18:33 发表
看到老乡楼主做的果子和锅巴菜（我的最爱），好想一下子冲回国！可惜:(
老乡楼主你太厉害，连这都想到了！$加油$想知道，锅巴菜的锅巴你怎么弄得？？？谢谢
新年快乐！！:)

就是用绿豆面和小米面的混合面，加水，然后摊成锅巴，之后凉凉，再切条就好了，注意要用不粘锅做锅巴，否则都沾了。要是mm买不到绿豆面就用德国的全麦面也可以的，差不多。

xiaomao · 发表于 2006-1-1 21:45

原帖由 niuniu800623 于 2005-12-27 19:01 发表

南市儿？哪？我都不知道，我就知道云南路那有一家锅巴菜挺出名的，好像是陈记吧？我也记不清了，那时天天上学都路过那，天天都有好多的人在哪排队！呵呵！

这个我也知道，真出名啊！

nicinici · 发表于 2006-1-4 15:32

再问问niuniu斑斑,如果想用面包机发面的话我加的水是温水还是冷水呢?$选哪个$

叮叮当家 · 发表于 2006-1-4 16:44

太好吃了,馋aaa

mouyu · 发表于 2006-1-5 19:12

原帖由 niuniu800623 于 2006-1-1 19:13 发表

就是用绿豆面和小米面的混合面，加水，然后摊成锅巴，之后凉凉，再切条就好了，注意要用不粘锅做锅巴，否则都沾了。要是mm买不到绿豆面就用德国的全麦面也可以的，差不多。

全麦面是个啥DD啊?亚超有卖绿豆面的吗?

ewigzeit · 发表于 2006-1-5 20:04

原帖由 sisi_pepsi 于 2005-12-28 06:37 发表
看到面包机心动啊，好想去买一个。再问问，除了和面，做面包，还有什么功能吗？

同问，偶尔想吃面食，想到要和面，就没心思了

niuniu800623 · 发表于 2006-1-5 20:11

原帖由 nicinici 于 2006-1-4 14:32 发表
再问问niuniu斑斑,如果想用面包机发面的话我加的水是温水还是冷水呢?$选哪个$

发面是用温水的。

niuniu800623 · 发表于 2006-1-5 20:13

原帖由 mouyu 于 2006-1-5 18:12 发表

全麦面是个啥DD啊?亚超有卖绿豆面的吗?

volkornweizenmehl，亚超没有绿豆面的。

athena_hu · 发表于 2006-1-5 20:15

妞妞,我觉得你家的这个好,有两个搅拌的,我家那个就一个搅拌的

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