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楼主: kleinschen

[味派荟萃] 拉面！！！！

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kleinschen
 楼主| 发表于 2005-12-27 23:27 | 显示全部楼层
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我也是第一次做,也不知道是不是正宗,但朋友是西安人!
我想应该是正宗的吧!
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kleinschen
 楼主| 发表于 2005-12-27 23:30 | 显示全部楼层
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现在总结一下,面还是很筋斗的!
味道调的怎么样还得看个人手艺.
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schnell
发表于 2005-12-27 23:46 | 显示全部楼层
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这也算油泼面吧....
味道不错,香!

$加油$$鼓励$$ok$
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Julliet
发表于 2005-12-27 23:51 | 显示全部楼层
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看起来就像烂面条。。。　
不好意思妹妹说话直。
太想拉面了!
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schnell
发表于 2005-12-27 23:51 | 显示全部楼层
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面真是很筋斗,
另外,也可以加高汤,或者牛肉汤,
味道应该会更象兰州拉面.

$ok$
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发表于 2005-12-28 00:01 | 显示全部楼层
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业余的能做到这个样子手艺很不错了。
算是比较正宗的了，面很精到，偶也做过类似的。
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深白
发表于 2005-12-28 01:44 | 显示全部楼层
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这个放点油就是小拉面了，大拉面一般家庭做不了，要功夫的。
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anyway
发表于 2005-12-28 19:27 | 显示全部楼层
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做的好费时间，论根拉啊。佩服一把
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berlinsky
发表于 2005-12-28 19:36 | 显示全部楼层
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正宗的拉面是要加蓬灰水才能拉得那么细的吧？我说的是兰州拉面   西安拉面不知
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me100
发表于 2005-12-28 19:46 | 显示全部楼层
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西安面食真是强啊~
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