今天是腊八！上粥啦！！

niuniu800623 · 发表于 2006-1-7 02:21

今天是腊八啦！JMs有没有熬腊八粥啊？？？？嘻嘻，每年我都熬一大锅的，然后叫一大帮朋友过来喝，今年也不例外。先看看内容吧。
翻箱倒柜的找出家里的存货，姜米是没有，别的就凑护吧！凑了8,9种，今天晚上先泡上，明天早上起来可以熬了！呼呼。。。。。。
大家看的见都是什么吧？？红枣，紫米，花生，麦仁，红豆，莲子，百合，绿豆，还有一些白米。
嘻嘻，没有准备的mm赶紧翻翻柜子吧，熬上一锅香喷喷的粥，才有家的味道啊！$加油$$加油$$加油$

上粥啦！！熬了两个多小时，终于出锅拉！
请大家来喝一碗喽！$欢迎$$欢迎$$欢迎$

加段网上找的。
腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。

[ 本帖最后由 niuniu800623 于 2006-1-7 16:36 编辑 ]

yearer · 发表于 2006-1-7 02:27

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niuniu800623 · 发表于 2006-1-7 02:36

原帖由 yearer 于 2006-1-7 01:27 发表
我从小就没喝过腊8皱, 只在课本里看过这个名词,汗一个

呵呵，那明天粥熬好了，请mm喝一碗啊！

icesu · 发表于 2006-1-7 02:53

要看粥的成品图~！
好象喝啊，我泡腊八蒜了

乖狗狗 · 发表于 2006-1-7 03:03

嗯～问个很初级的问题，腊八粥和八宝粥，是不是一样东东咧？:P

niuniu800623 · 发表于 2006-1-7 03:09

原帖由 乖狗狗 于 2006-1-7 02:03 发表
嗯～问个很初级的问题，腊八粥和八宝粥，是不是一样东东咧？:P

我觉得差不多啦，只不过，腊八粥只在腊八这天喝，八宝粥什么时候喝都行啊！

niuniu800623 · 发表于 2006-1-7 03:09

原帖由 icesu 于 2006-1-7 01:53 发表
要看粥的成品图~！
好象喝啊，我泡腊八蒜了

mm我们这里还是夜里呢，我刚刚把东西泡上，要明天起床之后再煮啦！

魑魅魍魉 · 发表于 2006-1-7 03:14

腊八粥竟然是用绿豆做的？那粥颜色岂不是很奇怪？我烧八宝粥一直用赤豆的。。。

潇潇泉伊 · 发表于 2006-1-7 03:25

嗯，前两天刚熬了一锅粥，明天早上喝。

唐柯恬 · 发表于 2006-1-7 03:34

谢谢妞妞的提醒，我也刚把材料泡上，早上起来就可以熬了！

我的八珍是：花生，绿豆，莲子，百合，红豆，栗子，红枣，糯米！

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