给你的好手艺锦上添花--如何用傻瓜DC拍出好看的菜肴之心得分享

神勇女巫

响应niuniu MM的号召，呵呵

1.相机

最基本的条件，就是需要一台有微距功能的相机。绝大多数朋友家里用的都是傻瓜机（剩下小部分拥有专业级相机的朋友，女巫想说的是：“我好羡慕你们呀”），拍摄菜肴的时候，一定要使用微距拍摄，这样才能把菜肴的一些细微的地方，比如汁水啊纹理啊等等体现出来。

拍摄的时候最理想的是使用三脚架+微距，保证照片的清晰度。没有三脚架也不要紧，相机尽量端稳。一个菜尽量从各个角度拍摄20-40张，最后选取效果最好的一张。想想看，那些美女不也就这么拍出来的吗，给女明星拍片片的摄影师，都是拍了近千张才挑出张不错的，这样的拍法，大妈也能拍成李嘉欣。

女巫使用的相机是NIKON E4300，NIKON的相机色彩表现非常好，缺点就是快门太慢，但是用于微距拍摄刚好扬长避短

2.构图

如何把你做的菜肴最诱人的表现出来呢？简简单单的按快门可不行。首先要把菜肴立体的表现出来。而要表现立体感就最忌讳俯视拍摄（即直直的从上往下照），不过有个例外就是要表现菜肴装盘的全局时，需要俯视拍摄。比较好的角度是从侧面或者侧俯视拍摄。这样拍摄的菜肴就会灵动起来，层次分明，更有立体感

其次是照片的结构，要很清楚的突出你要表现的重点。为了避免单调的色彩，有时候需要在装盘的时候加入一些与菜肴颜色对比鲜明的点缀，最好不要全是暖色系或者冷色系的

最后是背景。如果你选取的拍摄角度会拍到盘子的背景，那么就要很注意这个问题了。有些朋友拍的照片，背景是油腻腻的桌面或者是凌乱的桌子，那就很影响视觉了。如果没有漂亮洁净的桌面或者垫子，那就尽量不要挑选暴露背景的摄影角度。

3.光源

上面的内容都是女巫BLOG里的，这一点是最近的心得，就多写一点。咱们家里的光源，和摄影棚没的比，所以在黄色的光源下，颜色失真度比较高；其次就是千万不能打闪光灯，打闪光灯后，颜色就偏离很多了。女巫的建议是最好在白色光源下，比如日光灯，可以让颜色变的厚重；还有一个就是在阳光（自然光）下，有时候会把你的菜肴拍的比较苍白，有时候可能效果真实，这个还是要自己斟酌了。

3.后期处理

女巫通常做的后期处理就是调整图片大小和加边框签名。这里推荐大家一个叫Turbo Photo的图片处理软件，既简单又方便。


其实女巫拍美食片片也是野路子，不过野路子有野路子的拍法，重要的是让咱家的傻瓜DC拍出好看的片片。女巫也借鉴学习了很多网上JJMM拍的片片，不论造型啊角度啊，都是很好的启发。

tear

真厉害的小女巫啊，呵呵，不错不错。

神勇女巫

原帖由 tear 于 2006-1-9 00:39 发表
真厉害的小女巫啊，呵呵，不错不错。

呵呵，这里的JJMM手艺都好厉害，让偶学到了好多呀

niuniu800623

晕，楼主mm阿，我的也是Nikon coolpix 4300，和你这个是不是一样阿！！！我可得好好和你学习学习！！

神勇女巫

原帖由 niuniu800623 于 2006-1-9 00:59 发表
晕，楼主mm阿，我的也是Nikon coolpix 4300，和你这个是不是一样阿！！！我可得好好和你学习学习！！

一样一样，都是一个娘生的

不要怀疑啊，咱家的coolpix 4300其实很出色的

niuniu800623

原帖由 神勇女巫 于 2006-1-9 01:07 发表



一样一样，都是一个娘生的

不要怀疑啊，咱家的coolpix 4300其实很出色的

唉，我一般都是用A档，别的都不会用，真是可惜了机器了！！mm教教我怎么用这个相机吧！！

神勇女巫

原帖由 niuniu800623 于 2006-1-9 01:35 发表

唉，我一般都是用A档，别的都不会用，真是可惜了机器了！！mm教教我怎么用这个相机吧！！

快门上有个挡叫SCENE，打到这个档，然后液晶屏下面有个MENU，按一下，出来菜单，选Nahaufnahme，就是两朵小花的标志，这个拍菜最好看了也最方便了

还有就是在M档，按液晶屏下面四个按钮的第二个，多按几次也会出来两朵小花的标志，然后按MENU，进那个小太阳的选项，这个是模拟灯光，平衡色彩的

niuniu800623

原帖由 神勇女巫 于 2006-1-9 01:52 发表


快门上有个挡叫SCENE，打到这个档，然后液晶屏下面有个MENU，按一下，出来菜单，选Nahaufnahme，就是两朵小花的标志，这个拍菜最好看了也最方便了

还有就是在M档，按液晶屏下面四个按钮的第二个，多按几次 ...

谢谢mm了！！！下次再拍照，一定试试！！！

丢手绢

这样的拍法，大妈也能拍成李嘉欣

哈哈，这句话逗死我了，我回去先拿我们家“大妈”练练手