糖醋鱼块

qingqingcao · 发表于 2006-1-9 16:45

上菜啦，元旦在家做的

9876 · 发表于 2006-1-9 16:46

哇，好香！今晚也吃鱼。。。

qingqingcao · 发表于 2006-1-9 16:49

做法：

1.将鱼切成块

qingqingcao · 发表于 2006-1-9 16:50

2. 放入盐，加个鸡蛋和少许面粉（或生粉），拌匀

[ 本帖最后由 qingqingcao 于 2006-1-9 15:52 编辑 ]

qingqingcao · 发表于 2006-1-9 16:53

3.然后将拌好的鱼块在油中炸一下

qingqingcao · 发表于 2006-1-9 16:54

4. 取出稍凉一下

qingqingcao · 发表于 2006-1-9 16:58

5.拿一个小碗准备调料，少许生抽，醋，蒜块，姜少许，辣椒少许（可不放）。
6. 然后把炒锅烧热，用水或油炒糖色，加入鱼块迅速翻炒几下，加入已调好的调料

qingqingcao · 发表于 2006-1-9 16:59

最后出锅就行啦，做法简单，味道还不错

qingqingcao · 发表于 2006-1-9 17:00

完............................

qingqingcao · 发表于 2006-1-9 17:52

原帖由 9876 于 2006-1-9 15:46 发表
哇，好香！今晚也吃鱼。。。

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