新人报道了几个以前做的菜

落花微雨 · 发表于 2006-1-13 00:09

一直潜水来着。现在也冒出来了

落花微雨 · 发表于 2006-1-13 00:14

在来一个海鲜炒面和糖醋鱼柳

落花微雨 · 发表于 2006-1-13 00:17

还有，古老肉和宫爆鸡丁

天涯苦舟 · 发表于 2006-1-13 00:26

来点文字的做法啊。lz

亦弓 · 发表于 2006-1-13 00:26

板凳。
赞，样子很漂亮，味道也一定好。

河马妈 · 发表于 2006-1-13 00:47

大半夜的看着这些，真受不了啊！

荤菜 · 发表于 2006-1-13 01:57

漂亮啊，三更半夜的看看又受不了了。

香蕉皮媛版 · 发表于 2006-1-13 03:18

那个口水鸡看的我口水都要滴下来了。。。。。。。

JIWON · 发表于 2006-1-13 10:42

大清早看也受不了啊

anniniu · 发表于 2006-1-13 10:52

太羡慕你们会做饭的了

斑马 · 发表于 2006-1-14 16:32

想要口水鸡和那个鱼柳的做法!!$漂亮$

[ 本帖最后由斑马于 2006-1-14 15:34 编辑 ]

落花微雨 · 发表于 2006-1-14 17:54

原帖由斑马于 2006-1-14 15:32 发表
想要口水鸡和那个鱼柳的做法!!$漂亮$

口水鸡是：

1. 鸡大腿儿2个，洗净，放入锅中，加清水没过，煮沸后去沫，加盐，葱段，姜片，八角一颗，花椒数颗，少量料酒，盖上锅盖，大火煮15分钟，熄火焖10-15分钟，取出鸡，用清水冲洗，晾凉切块，摆盘待用。
2. 将生抽，盐，醋，鸡精，白糖，芝麻酱(或花生酱)，熟油辣椒、花椒油、红油、麻油，加适量煮鸡的汤，对成汁；均匀淋在鸡块上。
3. 最后撒上芝麻、花生末、葱花即成。

鱼柳的做饭，来源于文学城中私房小菜的斑竹爱厨的网站，地址如下：

http://www.euphocafe.com/recipe.asp?rid=34

angelinatan_cn · 发表于 2006-1-15 18:00

妞妞，自从你带领饮食版以来，越来越多MM喜欢上烹饪了，潜水得也都浮上来了。。。。。而且还出手这么不同凡响！！！

我爱猫猫 · 发表于 2006-1-15 18:28

饿了:(:(:(

我爱猫猫 · 发表于 2006-1-15 18:45

什么是太白粉呀?
哪里可以买到?

斑马 · 发表于 2006-1-15 22:26

原帖由 落花微雨 于 2006-1-14 16:54 发表

口水鸡是：

1. 鸡大腿儿2个，洗净，放入锅中，加清水没过，煮沸后去沫，加盐，葱段，姜片，八角一颗，花椒数颗，少量料酒，盖上锅盖，大火煮15分钟，熄火焖10-15分钟，取出鸡，用清水冲洗，晾凉切块，摆盘待 ...

太感谢啦！看起来不是很难的样子。明天就试试;)

25号餐 · 发表于 2006-5-15 18:29

样子很漂亮，味道也一定好。

sushan · 发表于 2006-5-15 19:06

太诱人了!!!!!!!!!!!!!

研世 · 发表于 2006-5-15 19:11

太谗人了!!!!!

MorRlli · 发表于 2006-5-15 19:18

好棒啊看起来好有食欲说、~

kittycat · 发表于 2006-5-15 19:58

卧虎藏龙之地呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~;)

mhits · 发表于 2006-5-15 23:18

请教海鲜炒面
是用的什么面啊
看上去黄黄的还硬硬的$frage$

娇贝儿 · 发表于 2006-5-15 23:26

哇,太厉害了

Schnee678 · 发表于 2006-5-16 12:12

太厉害了，这些菜颜色都很正，味道一定是非常棒了，口水ing

incoe · 发表于 2006-5-16 13:27

拜托给个鱼柳和古老肉的方子.

JoJOJo · 发表于 2006-5-17 17:52

口水满口。。。搂住。。。我发现你好残忍啊！哈哈哈哈~~~

xingxing01 · 发表于 2006-5-17 18:52

口水,口水..... :(:(:(

mildrose · 发表于 2006-5-18 17:20

lz强人啊，勾起了我的食欲。
家里正好有两个鸡腿，明天炖了去。

huangjuan · 发表于 2006-5-21 22:06

原帖由 落花微雨 于 2006-1-14 17:54 发表

口水鸡是：

1. 鸡大腿儿2个，洗净，放入锅中，加清水没过，煮沸后去沫，加盐，葱段，姜片，八角一颗，花椒数颗，少量料酒，盖上锅盖，大火煮15分钟，熄火焖10-15分钟，取出鸡，用清水冲洗，晾凉切块，摆盘待 ...

下周我妹来看我，除了烤制点东西外，一定做个口水鸡或菠萝古老肉什么的，正好还有一个菠萝罐头

落花微雨 · 发表于 2006-5-23 00:25

原帖由 mhits 于 2006-5-15 23:18 发表
请教海鲜炒面
是用的什么面啊
看上去黄黄的还硬硬的$frage$

这个面就是买得亚洲店得蛋面，煮熟了，拿油煎了就可以了

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