饮食板块的总结搜索帖,主版右上角那个“查看本版精华”，所有的精华贴就能看到了

lucychen · 发表于 2004-9-21 10:52

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应大家的要求，我整理了帖子，把以前置顶的一些搜索帖子取消了。这个就是最终的总结，里面有很多想关的连接，希望方便大家查找
我会有空再修改的，请大家先看看，有什么意见在这里提出来好了$ok$

论坛都有搜索功能的，大家别忘了用哦~~~ 只要输入你想找的东西的名字就应该可以查得出来的，饮食版有150多页的帖子，我不可能全部看完，所以只有靠大家自己找找没有的了。

DOLC私家菜谱---网友饮食精华帖子
此贴里面有多种面食，肉类，小吃，甜点等的做法和看图说话https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=116142&fpage=1

Varus 面食集锦https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ghlight=&page=1

leiessen的看图说话集锦https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=84661&fpage=1

lucychen的看图说话集锦https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=87308&fpage=1

学做西餐的帖子https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=89258&fpage=1

网友饮料配方https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=78357&fpage=1

烹饪常用配料图解(适用于德国地区)https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=34701&fpage=1

德国美食地图https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=87210&fpage=1

留学生烹饪宝典，一些技巧https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=48170&fpage=1

德国各大学食堂每周食谱https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=72059&fpage=7

做饭菜鸟入门———家常菜25道
https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=103393&fpage=10

72招做饭技巧帮你变大厨 https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=106396&fpage=1

一个绝好的蛋糕点心小铺，数百种方子 http://ebake.dyn.dhs.org/  https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=88847&fpage=21

转两个美食网供参考 https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=86915&fpage=24

一个很实用的美食网站 https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=81945&fpage=26

饮食小窍门 https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=78591&fpage=35
https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=79562&fpage=35

酸红豆的看图说话集锦 https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=109240&fpage=1

蛋糕甜点菜谱总汇 https://www.dolc.de/forum/viewthr ... B%CD%C3%DF%E4%DF%E4

areyoueye看图说话集锦 https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=109247&fpage=1

大头的看图说话集锦 https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=109295&fpage=1

小麦的看图说话集锦 https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=109331&fpage=1

angelinatan_cn的看图说话集锦 https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=135103&fpage=1

学做蛋糕基础篇工具篇https://www.dolc.de/forum/viewthr ... &extra=page%3D2
                     材料篇 https://www.dolc.de/forum/viewthr ... &extra=page%3D2
                  戚风篇 https://www.dolc.de/forum/viewthr ... &extra=page%3D1

athena_hu 的看图说话集锦    https://www.dolc.de/forum/viewthr ... &extra=page%3D1

粽子总结贴！
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... &extra=page%3D1

[ Last edited by niuniu800623 on 2005-6-16 at 16:33 ]

[ 本帖最后由 niuniu800623 于 2005-11-20 15:50 编辑 ]

lucychen · 发表于 2004-9-21 12:39

看这个，第5贴里有教的，而且我的看图说话里也有啊，MM仔细看，都有的
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... 10&pagenumber=6

danielxxs · 发表于 2004-10-6 21:24

不宜放进冰箱的东东!
https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=10648&fpage=128

吐血大赠送自己的收藏的各式菜谱---兔咪咪姐姐的
https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=26219&fpage=108

[ Last edited by danielxxs on 2004-10-6 at 21:18 ]

niuniu800623 · 发表于 2006-1-15 22:19

mimi27 · 发表于 2006-1-15 22:58

强贴顶啊.......

schwarzdame · 发表于 2006-1-15 23:00

哎呀我的天啊,被版主弄露了!支持,飞到天上去!

guagua515 · 发表于 2006-1-15 23:01

刚看了炒油茶的方子,可以用一般的油代替黄油吗?

niuniu800623 · 发表于 2006-1-15 23:04

原帖由 guagua515 于 2006-1-15 22:01 发表
刚看了炒油茶的方子,可以用一般的油代替黄油吗?

可以的，以前我奶奶做油茶面，就用的一般的油！！

niuniu800623 · 发表于 2006-1-15 23:07

谢谢大家的支持阿！！我打算过些日子把咱们版的高手mms的贴都整理一下，每个人都来个搜索贴！方便大家查找，不过，要是大家能自己做搜索贴的话，我就更高兴拉！！！！！:lol::lol::lol:$欢迎$$欢迎$$欢迎$

titata · 发表于 2006-1-15 23:09

妞妞斑斑家的伙食真是好啊，也造福了不少萍聚的XDJM们！

niuniu800623 · 发表于 2006-1-15 23:18

原帖由 titata 于 2006-1-15 22:09 发表
妞妞斑斑家的伙食真是好啊，也造福了不少萍聚的XDJM们！

谢谢mm夸奖，不过，我可比不上angieJJ，她最勤劳啦！！哈哈，也不知道angie JJ 搬好家没有！

niuniu800623 · 发表于 2006-1-15 23:35

leiessen JJ可是咱们版的大功臣，所以先帮JJ作总结贴哦！
扫描菜谱系列：
给大家看看,,,我扫描和将要扫描的几套好书,,,,,,,,,,,,,推荐回国的MM去卖
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=
扫描了本怎样包饺子的书
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=
扫描,,,,,,,,,,,,,,,油条,馅饼,烙饼和煎饼,,,,各种饼的看图制作
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=
扫描,小笼包,,水煎包,汤包,水晶包的详细制作
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=
扫描,怎样包馒头....花卷....包子...很详细的图
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=
自己动手做寿司
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=
炒饭,,,简单好吃,请客的主食
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ghlight=%2Bleiessen
给大家找了一些适合请客的菜
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=
發一些排骨的製作方法
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=
給?鄢耘Ｈ饷娴腏M
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=
扫描,,,,,千层糕,黄豆糕,糯米糕和年糕的详细制作图
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=
好吃的葱油饼和蛋饼
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=
请客菜,,,这次是口味比较重的拉
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=

[ 本帖最后由 niuniu800623 于 2006-1-15 23:34 编辑 ]

niuniu800623 · 发表于 2006-1-15 23:35

niuniu800623 · 发表于 2006-1-15 23:36

转贴系列！！！！！！！
周末学做花生糖(全程图)和另一个小甜品...“心太软”的作法(图解)..转贴
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=
小吃艾窝窝改良版(全程图),,,和,,自己动手做豆腐脑(图解)转贴
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=
土豆板栗炖牛肉(图解)和,,,,,,,,,,,,四川水煮牛肉(全程图解)转贴
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=
菊花酥
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=
识别辛香料大全(组图),,,,,,,,和蒜瓣黄鱼（图）转贴
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=
年菜特辑福禄东海(图解) .............和年菜特辑幸运好采头(图解)转贴
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=
年菜特辑四喜福袋(图解)...................年菜特辑百花玉荷包(图解)转贴
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=
【教你做】鲜美的排骨鱼,,,,,,年菜特辑花团锦簇(图解)转贴
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=
羊肉沙锅丸子,,,,和鱼羊炖时蔬,,,,,,,,,,转贴
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=
跟我学做】香喷喷的菠菜手擀面和【教你做】樟茶烤翅,,,转贴
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=
【美食自已做】自己DIY的蛋糕卷和,,,漂亮的蛋糕造型..转贴
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=
简单自制辣子鸡块(图解),,,和咖哩鸡饭做法(全程图解)..转贴
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=
简单的豉汁排骨(图解)和,,,,辣子鸡丁(图解)..转贴
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=
蛋包饭的多种作法(组图),,和湖南剁辣椒的作法(图解),,转贴
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=
翠玉白菜卷(全程图解)和....茄汁里脊(图解)...转贴
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=
秘制无锡排骨煲(图解)和,,,风味卤肉的制作(全程图),,,转贴
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=
四川菜-土豆烧排骨(图解)和韩式辣炒年糕(图解),,,,,,转贴
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=
提拉米苏蛋糕（全过程）转贴
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=
笼仔四宝荷叶饭(全程图)和,,,,,,,,,,,,,,,自制炸肉丸(图解
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=

[ 本帖最后由 niuniu800623 于 2006-1-15 23:33 编辑 ]

leiessen · 发表于 2006-1-15 23:37

原帖由 niuniu800623 于 2006-1-15 22:36 发表
转贴系列！！！！！！！

我有个贴子,,,,,,,,,,,,,,,在这里拉..............................

https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=84661&fpage=1

看看还能不能用,谢谢帮我总结的历代斑主..............................

[ 本帖最后由 leiessen 于 2006-1-15 22:39 编辑 ]

niuniu800623 · 发表于 2006-1-15 23:38

我晕，是不是阿？？？那我是不是就不用再总结啦？？

leiessen · 发表于 2006-1-15 23:44

原帖由 niuniu800623 于 2006-1-15 22:38 发表
我晕，是不是阿？？？那我是不是就不用再总结啦？？

谢谢你拉,,总结很累的...MM不用总结了,,,,让大家看老的就可以拉,,,,,,,,,,,,,,,,,$感人$$感人$$感人$

如果新做了,我自己添加上去,,,,,,,,,,,,,,,你抽时间总结别的MM的啊,,,好多MM做的都很不错,,,,,,,,,,,,,$漂亮$$漂亮$

[ 本帖最后由 leiessen 于 2006-1-15 22:45 编辑 ]

niuniu800623 · 发表于 2006-1-15 23:44

好像不是太全哈，有好多的转贴没有写在上边，我还是弄一下吧，不过，有了lucy总结的这些，我就省事多啦！！

leiessen · 发表于 2006-1-15 23:54

原帖由 niuniu800623 于 2006-1-15 22:44 发表
好像不是太全哈，有好多的转贴没有写在上边，我还是弄一下吧，不过，有了lucy总结的这些，我就省事多啦！！

那就太谢谢妹妹了,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

猪哼哼 · 发表于 2006-1-15 23:59

niuniu真好......顶顶.....
妞妞你自己也做个自己的总结贴啊方便我们找.....

2liang · 发表于 2006-1-16 00:42

niuniu真

弓虽！！！

niuniu800623 · 发表于 2006-1-16 00:50

终于总结完了，真是不总结不知道，一总结吓一跳阿！！JJ真是高手阿！

荤菜 · 发表于 2006-1-16 01:18

强贴一定要顶顶顶

荤菜 · 发表于 2006-1-16 01:21

强贴一定要顶顶顶

猪哼哼 · 发表于 2006-1-16 01:23

好贴 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

xiaoshuangbaby · 发表于 2006-1-16 04:22

niuniu，刚才一页一页看你做的菜，越看越想家，煎饼果子什么看得多了，还能忍。
但是看到了你做的那个素饺子，就是咱们天津特有的做法，要放酱豆腐的那个，就怎么也忍不住了
一边看一边哭。说出来都让人家笑话，出国几年了，第一次因为吃的哭。。。
好想天津阿，好想家~~~~

神勇女巫 · 发表于 2006-1-16 04:25

斑竹辛苦啦~~~~~~~~~~~~~

angelinatan_cn · 发表于 2006-1-16 07:25

原帖由 niuniu800623 于 2006-1-15 21:19 发表
应hu mm的要求，特发这个总结贴！感觉是个挺大的工程，我慢慢来吧，大家不要骂我懒就好了！
蛋糕，面包，饼干类：
Spritzgebaeck [url]http://www.dol ...

不仅是HUMM的要求，很多食友都要求哦。。。。
家是搬了，不过很多东西都还没有好。。。这个星期还得再去买材料。。。

angelinatan_cn · 发表于 2006-1-16 07:26

原帖由 niuniu800623 于 2006-1-15 22:38 发表
我晕，是不是阿？？？那我是不是就不用再总结啦？？

赫赫。。。我早就拜读了！！！！！

Mond · 发表于 2006-1-16 09:05

辛苦niuniu了，真是好贴，顶啊！！！！

Mond · 发表于 2006-1-16 09:09

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-1-16 06:25 发表

不仅是HUMM的要求，很多食友都要求哦。。。。
家是搬了，不过很多东西都还没有好。。。这个星期还得再去买材料。。。

JJ终于来了，每天上来看不见你做的菜，真是想呢:P

yanhaohao · 发表于 2006-1-16 12:44

妞妞家伙食真好;)

yanhaohao · 发表于 2006-1-16 12:46

$不错$$不错$

athena_hu · 发表于 2006-1-16 13:16

妞妞啊~~~~~终于弄好啦？嘿嘿！我可以省聚元咯！

titata · 发表于 2006-1-16 13:32

狂顶我的偶像------厨王、搞笑王leiessen！！

kiwi-rr · 发表于 2006-1-16 15:24

原帖由 athena_hu 于 2006-1-16 12:16 发表
妞妞啊~~~~~终于弄好啦？嘿嘿！我可以省聚元咯！

$感人$这话实在

whitia · 发表于 2006-1-16 15:38

我看上那个油茶面了
从没想过还能自己做呢

乖狗狗 · 发表于 2006-1-16 19:37

赞一个！
家常又不失精致！:)

收藏好了。谢谢 niuniu 呀！$高$

爱鱼的猫 · 发表于 2006-1-17 17:16

版主,为什么我点鱼肉饺子的贴子总出驴打滚的捏?

escape · 发表于 2006-1-17 18:39

正饿的时候看见你这个贴，真是馋死人不要命啊~~~

james_xl · 发表于 2006-1-17 19:56

支持。。。。。。。。。

家里有点挤 · 发表于 2006-1-17 20:44

嘻嘻，支持支持哈！
偶最喜欢来这里了

大弱 · 发表于 2006-1-17 21:39

我也爱吃油茶面，不过我是用Pflanzfett做的，好像没有Butter那么腻。我一次做1KG面粉啊，2星期就吃完了。

MiaMarie · 发表于 2006-1-17 22:10

收藏了$不错$

鲜橙多 · 发表于 2006-1-17 22:15

妞妞强的！$加油$$鼓励$$不错$

xingxing01 · 发表于 2006-1-17 22:27

真全啊, 不错, 以后不用找了~~~~~`

niuniu800623 · 发表于 2006-1-18 13:57

原帖由 xiaoshuangbaby 于 2006-1-16 03:22 发表
niuniu，刚才一页一页看你做的菜，越看越想家，煎饼果子什么看得多了，还能忍。
但是看到了你做的那个素饺子，就是咱们天津特有的做法，要放酱豆腐的那个，就怎么也忍不住了
一边看一边哭。说出来都让人家笑话， ...

mm在哪阿，有机会上我们家来吃哈！！！

niuniu800623 · 发表于 2006-1-18 13:58

原帖由 爱鱼的猫 于 2006-1-17 16:16 发表
版主,为什么我点鱼肉饺子的贴子总出驴打滚的捏?

不好意思哦，刚才改好了。

niuniu800623 · 发表于 2006-1-18 13:59

原帖由大弱于 2006-1-17 20:39 发表
我也爱吃油茶面，不过我是用Pflanzfett做的，好像没有Butter那么腻。我一次做1KG面粉啊，2星期就吃完了。

我也喜欢吃阿，就是怕胖，都是面阿！！

茏茏葱葱 · 发表于 2006-1-19 14:25

LZ在烹饪上绝对是一天才! 顶

柴禾儿妞 · 发表于 2006-1-20 23:25

要是能把你这个贴子放到置顶贴子里就完美了。我每次都得去精华找，多不方便啊。

niuniu800623 · 发表于 2006-1-20 23:45

好的，我听JJ的话！！！

柴禾儿妞 · 发表于 2006-1-21 17:43

原帖由 niuniu800623 于 2006-1-20 22:45 发表
好的，我听JJ的话！！！

好乖，我家菜花儿替我亲亲阿姨哈！

cindyzuo · 发表于 2006-2-1 14:32

niuniu实在是太厉害了！好久都没有上dolc了，因为在国内，登录比较慢！今天上来，竟然能享受到如此的大餐，实在是太好了！又让我想起来去德国探亲的日子了！

叮当1997 · 发表于 2006-2-10 16:20

顶．．．．．．．．．．．．刚看到！$不错$$不错$方便多了:D

irrena04 · 发表于 2006-2-20 13:16

真的好感谢leiessen JJ 的菜谱,让无聊的留学生活增添了不少乐趣!

喵喵爱吃鱼 · 发表于 2006-3-3 00:35

最喜欢这种帖子了，方便查找:P

$欢迎$$欢迎$$欢迎$

plg · 发表于 2006-3-8 20:57

问一句,好多连接都不对号啊.

刘晓庆大姐 · 发表于 2006-3-13 16:04

$抗议$$抗议$

mixmas · 发表于 2006-5-20 18:11

leiessen你们搬家都弄好了吧，给个机会让我噌顿饭如何，呵呵

leiessen · 发表于 2006-5-23 18:52

原帖由 mixmas 于 2006-5-20 18:11 发表
leiessen你们搬家都弄好了吧，给个机会让我噌顿饭如何，呵呵

朋友六月回国，，到时通知你，来玩啊，，，，，，，，，，，，，，，，，，，

非同寻常 · 发表于 2006-5-27 12:40

原帖由 niuniu800623 于 2006-1-15 22:19 发表
应hu mm的要求，特发这个总结贴！感觉是个挺大的工程，我慢慢来吧，大家不要骂我懒就好了！
蛋糕，面包，饼干类：
Spritzgebaeck https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ;extra=&highlig ...

看牛牛的帖子，比看什么网站都舒服啊。简直就是享受。保饱眼福就很知足了，再加上制作方法，哎吆崴，甭提了。还是好人多啊。向你敬礼了！累的时候也要注意休息啊，健康第一！！$ok$$支持$注：幸福快乐！

蝎魅 · 发表于 2009-2-25 14:55

太方便了，什么都有啊。

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