春节特别奉献--健康长瘦的吃(维生素篇)

doufuxin

原帖由 茏茏葱葱 于 2006-1-21 19:36 发表


所有生吃毫无意义, 是吗?

胡罗卜是疏菜中含Va的“精品族”，除Va外它还含蛋白质，脂肪，糖，钙，铁，磷，Vc等。但含量与其它肉类，谷类，疏菜，水果相比不占优势，所以不被作为补充这些物质的首选。而胡罗卜在疏菜中几乎成了Va的代名词。