工作餐

太阳西雅

呵呵， 是给bf带去上班的，所以叫工作餐;) 不过自己也吃哦:lol::lol:

先来个烤丸子吧:)

烤得不油腻， 可以放心吃哦。 我就用胡萝卜香菇和混合肉糜加了鸡蛋和淀粉。串起来加上奶酪片和土司面包片，吃起来就不会太单调:)

然后是个柠檬蛋糕， 呵呵， 甜咸要搭配嘛:D 我用的是26cm的模子， 所以就薄了点， 不过偶不喜欢太厚的。

whitia

烤丸子的主意好啊

太阳西雅

原帖由 whitia 于 2006-1-27 17:20 发表
烤丸子的主意好啊

呵呵，第一次是在一个做fingerfood的食谱里看到的，过圣诞的时候烤过。 后来这里有个mm好像也说过:) 一只觉得挺好。最近还看过一篇写林清霞的文章，她介绍保持苗条的方法时说，实在想吃肉的时候，最好吃烤的:D:D:D 想想有道理$不错$$不错$

niuniu800623

给mm也来个大红包，祝mm来年和gg更加甜蜜！

太阳西雅

原帖由 niuniu800623 于 2006-1-27 17:36 发表
给mm也来个大红包，祝mm来年和gg更加甜蜜！

谢谢班主mm！！！
也祝mm开心快乐:):):)

叮当1997

好办法,下次做给宝贝吃:D

angelinatan_cn

原帖由 太阳西雅 于 2006-1-27 17:10 发表
呵呵， 是给bf带去上班的，所以叫工作餐;) 不过自己也吃哦:lol::lol:

先来个烤丸子吧:)

烤得不油腻， 可以放心吃哦。 我就用胡萝卜香菇和混合肉糜加了鸡蛋和淀粉。串起来加上奶酪片和土司面包片，吃起来就 ...

不错哦，那个蛋糕组织好棉细！！

zqiwei

甜的和咸的一起吃?

太阳西雅

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-1-27 18:24 发表


不错哦，那个蛋糕组织好棉细！！

过奖过奖:):)
觉得käsekuchen的那种感觉更有食欲， 呵呵，一直想试试呢:)

太阳西雅

原帖由 zqiwei 于 2006-1-27 19:16 发表
甜的和咸的一起吃?

呵呵， 当然不是一起放进嘴里哦:D 是餐后甜点嘛:):)

Jackpot

请问lz那个蛋糕怎么做的？

aray

好好吃的说~

Amazone

不错！！！！

太阳西雅

原帖由 supercatsuper 于 2006-2-1 14:08 发表
想问问烤丸子要烤多久，用多少度烤啊？

炉子预热200度， 然后烤15到20分钟就好了:) 如果不确定， 可以先拿出一个来割开看看，或尝尝:P
另外别忘了放淀粉，如果喜欢吃外边硬的那种就多放点， 烤到外边硬就拿出来， 然后刷上调好的北京烤鸭酱， 呵呵， 好吃的很:) bf喜欢这种。偶喜欢吃软一点的:)

太阳西雅

原帖由 Jackpot 于 2006-1-31 23:56 发表
请问lz那个蛋糕怎么做的？

材料
面                   200g
烤粉               2茶勺
糖                  200g
鸡蛋              4个
saure sahne  150ml
柠檬汁           4大勺
葵花油           150ml
磨好的柠檬皮(一个大柠檬) 这个也可以用Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale 代替。

做糖浆得料
白粉唐puderzucker   4大勺
柠檬汁                       3大勺

准备一个直径最小是20cm的springform（我用的是26的，蛋糕就薄一点）
1。 先把面，烤粉和糖放进一个容器里搬匀
2。 在另一个容器里把鸡蛋，saure sahne， 柠檬皮和汁还有葵花油放在一起打匀
3。 将1和2 混合搅拌均匀后到进事先准备好的模子里，放进用180度预热的烤箱里烤45到60分钟， 到蛋糕便金黄色为止
4。 在蛋糕快要好的时候，把白粉糖和柠檬汁放在一个小的容器里加热， 不停搅拌， 直到糖汁里有气泡冒出并变绸
5。 蛋糕拿出后，马上用一根细的棒到处扎一下（我用的是一根稍粗的针）， 然后把糖水刷在蛋糕上。

最后要注意的是， 蛋糕在吃之前一定要完全凉透:)