西兰花的几种做法

jun2002

【菜名】 香菇西兰花
【所属菜系】 浙江菜  
【特点】 味鲜、爽口。
【原料】   
鲜嫩西兰花500克，香菇8枚，盐、味精、胡椒粉适量。
【制作过程】   
1、把西兰花洗净，适当切块；用热水把香菇泡软，洗净挤干水分。将西兰花、香菇同时放入沸水中烫一下，马上捞出待用。 2、锅中再放油烧热，依次放入香菇、西兰花、盐、味精和胡椒粉炒匀，出锅即成。

【菜名】 西兰花
【所属菜系】 浙江菜  
【特点】 营养丰富,好吃好看
【原料】   
西兰花1株 火腿肉片100克 意大利面300克 鸡蛋2个 奶酪粉5大勺 冰淇淋粉1/2杯
【制作过程】   
1．鸡蛋、奶酪粉、冰淇淋粉混合搅拌均匀。 2．将西兰花切成一口大小煮熟；热水中加少许盐将意大利面煮熟。 3．锅中到入少许油，将火腿肉片、西兰花、面一起略炒。 4．将炒好后的面放入作法1中混匀即可


【菜名】 炝炒西兰花
【所属菜系】 浙江菜  
【特点】 味道鲜美，清脆可口。
【原料】   
鲜嫩西兰花250克，干辣椒2根，花椒10粒，盐、味精各适量。
【制作过程】   
1、把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用；将干辣椒去蒂、去籽，切成节。 2、锅中再放少量油烧热，下花椒粒炸香，铲出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时，投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。

等王子的小狐狸

我觉得蒜蓉的最好吃哦！！