常做的几道家常菜

angelina · 发表于 2006-2-11 21:44

西芹炒猪肝..

angelina · 发表于 2006-2-11 21:45

三丝炒粉丝..

angelina · 发表于 2006-2-11 21:48

全是味浓的菜呀.发几道清淡点的调调口味,呵呵!

清焖花菜..

angelina · 发表于 2006-2-11 21:49

番茄炒蛋..
这次烧得有失水准,见笑见笑.$汗水$$汗水$

angelina · 发表于 2006-2-11 21:50

青椒土豆丝..

angelina · 发表于 2006-2-11 21:51

蒸茄子...

angelina · 发表于 2006-2-11 21:54

唉,德国可烧的菜不多,烧来烧去能吃的就那几样.再加上我们家有个"叼嘴".难伺候啊!$抗议$$抗议$又不喜欢吃油多的菜,所以我的菜烧出来几本都不会流油的.

angelina · 发表于 2006-2-11 22:03

原帖由 葡萄仔 于 2006-2-11 20:41 发表

这个卖相不错！:;)
这个兔肉，怎么做得？

我的做法是自创的,挺简单.将兔子(我买的是兔腿)剁成块,先在开水里将血水去掉.过水凉干.做的时候先把桂皮,八角,姜,蒜,干辣椒在锅里爆香,再放入兔肉,要多放油,将兔肉先爆炒一会,等到土肉内的水份差不多爆干后再放其它调料.(我要吃浓味的,所以还放了豆瓣酱).要起锅前记得放点醋和香油,因为兔肉的土腥味较重.

tinaming · 发表于 2006-2-11 22:05

支持老乡！！！

angelina · 发表于 2006-2-11 22:08

原帖由 tinaming 于 2006-2-11 21:05 发表
支持老乡！！！

多谢多谢!你也是湖南的?

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[味派荟萃] 常做的几道家常菜

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