虎皮蛋

小笨猪 · 发表于 2006-2-12 01:51

原帖由 lory 于 2006-2-11 23:15 发表
特别喜欢mm的菜，哈哈
不过。。。好像我见过的也是红烧虎皮蛋啊，别打我啊

么事，现在心理素质老好来

小笨猪 · 发表于 2006-2-12 01:52

原帖由 Hini 于 2006-2-11 23:24 发表

要煮多久才能入味呢？

没关系，偶下次一定做糖醋的，支持一下！

十来分钟吧，我肚子饿死了，煮了没多少时间，味道也蛮好的

Hini · 发表于 2006-2-12 01:58

:o那么快，不敢相信呢！要试试

小笨猪 · 发表于 2006-2-12 02:13

原帖由 HH2005 于 2006-2-11 23:26 发表

这个好吃！哈哈！

那个虎皮蛋是怎么做滴？:D

原帖由 葡萄仔 于 2006-2-11 23:26 发表
说说虎皮蛋的做法，好吗？

鸡蛋在水里煮熟了之后拿出来剥壳，然后到油锅里炸，炸到外面的皮都皱起来，有点焦焦的就好啦，捞出来，然后加酱油红烧或者放醋做糖醋的:D

小笨猪 · 发表于 2006-2-12 02:15

原帖由 HH2005 于 2006-2-11 23:28 发表

偶也做糖醋的支持你哈！:lol::lol:

$感人$$感人$

小笨猪 · 发表于 2006-2-12 02:16

原帖由 我是猫 于 2006-2-12 00:50 发表
以前在家的时候妈妈做的虎皮蛋就是糖醋的，始终觉得糖醋的最好吃了！
$鼓励$$加油$

　　

啥也不说咧，拥抱

小笨猪 · 发表于 2006-2-12 02:17

原帖由 Hini 于 2006-2-12 00:58 发表
:o那么快，不敢相信呢！要试试

相信吧，不过多少一会儿可能会更好味:D

寻寻觅觅 · 发表于 2006-2-12 08:22

原帖由 小笨猪 于 2006-2-12 08:13 发表

哐嘡~~~~倒地不起~~~~

挣扎着爬起来~~~其实很简单啦，鸡蛋煮熟去壳，放到油里炸到皮都皱了，拿出来，红烧或者糖醋就悉听尊便啦

最后呼唤一下，谁和我一样是吃糖醋的$惨啊$

两种都没有吃过。

刚刚买了一大盒的鸡蛋回来，一会儿做去。、

做红烧的吧。偶比较拿手红烧的。

寻寻觅觅 · 发表于 2006-2-12 11:11

偶刚刚做了LZ说的虎皮蛋了。

看上去跟楼主的差不多。是红烧滴~~~~

可是，除了那层皮，其它的好象跟平日的白煮蛋差不多嘛。。。。

是不是偶什么地方做得不对了？

majia001 · 发表于 2006-2-12 11:31

没吃过虎皮蛋，猜想狂沾汁吃就会和白水蛋有区别的吧。口水ing$蒙一把$$蒙一把$

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[味派荟萃] 虎皮蛋