上菜了

兰色月光 · 发表于 2006-2-13 00:07

考试复习得难受，我也来上菜了哦

猪哼哼 · 发表于 2006-2-13 00:08

沙发沙发.........................

猪哼哼 · 发表于 2006-2-13 00:08

强烈要求第一个方子!!!!!!

兰色月光 · 发表于 2006-2-13 00:11

原帖由 猪哼哼 于 2006-2-12 23:08 发表
强烈要求第一个方子!!!!!!

我也是用了angelinatan_cn 老大的方子，嘻嘻

那我就贴贴我的做法吧，算是抄袭之作$错了$$错了$

亚超买的老豆腐分成6块。中间用勺子挖空，填肉。。。。。。

油锅烧热，放入豆腐双面煎成金黄色。起锅待用。

油锅放入葱，蒜，炒香。。。。加水，当然有高汤最好，倒入豆腐，焖大概3到4分钟，勾芡起锅

吃后感：豆腐最好先过一次热水去酸味，然后再切块醸肉进去，不然总是有点酸

猪哼哼 · 发表于 2006-2-13 00:13

谢谢楼主!!!明天做来试试......要放酱油什么的么?

兰色月光 · 发表于 2006-2-13 00:14

原帖由 猪哼哼 于 2006-2-12 23:13 发表
谢谢楼主!!!明天做来试试......要放酱油什么的么?

做酱汁的时候要的:lol:

sand_z · 发表于 2006-2-13 00:20

我想要凉拌腐竹的方子，昨天做了，可是不怎么好吃。。

兰色月光 · 发表于 2006-2-13 00:26

原帖由 sand_z 于 2006-2-12 23:20 发表
我想要凉拌腐竹的方子，昨天做了，可是不怎么好吃。。

我就是把腐竹用水泡开，再放到滚水里过一遍，不要太长时间，过水就起，然后放上蒜米，酸醋，香油，糖，就ok了。我不喜欢太酸，就没有方很多酸醋
另外可以做成没有酸味的，就放盐，酱油，香油，和辣椒，也很好吃

[ 本帖最后由兰色月光于 2006-2-12 23:27 编辑 ]

leiessen · 发表于 2006-2-13 02:01

好看﹐﹐之後是好吃﹐﹐﹐﹐﹐﹐﹐吃不着就﹐﹐好饞。。。。。。。。。。。

Hini · 发表于 2006-2-13 02:06

要命，有见着肉啦！咬一口。。。

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

[味派荟萃] 上菜了

本帖子中包含更多资源

评分