今晚做了两个新菜式

诺 · 发表于 2006-2-14 22:42

原帖由 viji 于 2006-2-14 21:40 发表

9494。:lol::lol::lol:;););)

鱼被我们吓跑了~~~~~~~:lol:

诺 · 发表于 2006-2-14 22:43

原帖由 viji 于 2006-2-14 21:41 发表

我也不吃肥肉的。:lol::lol::lol:

那你烧全瘦的红烧肉给我吃吧!$不错$$不错$

JIWON · 发表于 2006-2-14 23:50

想吃第二个！　　　

online · 发表于 2006-2-14 23:52

steller??

viji · 发表于 2006-2-15 12:34

原帖由诺于 2006-2-14 21:43 发表

那你烧全瘦的红烧肉给我吃吧!$不错$$不错$

好的，没问题。。。:lol::lol::lol:

晕水的鱼 · 发表于 2006-2-15 15:03

原帖由诺于 2006-2-14 21:42 发表

鱼被我们吓跑了~~~~~~~:lol:

瞎说:lol::lol::lol:

晕水的鱼 · 发表于 2006-2-15 15:11

原帖由 viji 于 2006-2-14 21:34 发表
问个问题，为什么叫鱼香肉丝呢？有来头吗？呵呵

据说这个鱼香是有个来历的，并不是真的鱼的香味的意思啦。

一是此菜的整体口味与四川名菜豆瓣鱼的口味很相似，因此用豆瓣鱼的香味来形容以泡辣椒、糖醋为主要调味品制作的菜肴的口味。

二是此菜调味品中所用的泡辣椒有直接关系。因为正宗的、传统的泡辣椒在腌制时要放入鲜鲫鱼，所以泡辣椒又有鱼辣子之称。

采依MM · 发表于 2006-2-15 15:39

这个鱼香肉丝
看起来肉肉的
好想吃一口呀

茏茏葱葱 · 发表于 2006-2-15 16:45

原帖由诺于 2006-2-14 21:29 发表

包装丢掉了....
下次再拍照给你看吧!:P

是在市中心的华利买的吗? 好象很辣吧?

诺 · 发表于 2006-2-15 17:54

原帖由 茏茏葱葱 于 2006-2-15 15:45 发表

是在市中心的华利买的吗? 好象很辣吧?

是在那买的,但因为我煮的份量挺多的,而调料包就一袋,所以煮好后,不太辣.:)

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[味派荟萃] 今晚做了两个新菜式