跟墨镜唱对台戏（不要打我呦）----无明矾油条

兔咪咪 · 发表于 2003-6-9 09:51

15分钟后，就吧油锅烧上，油不能省，我用了一瓶左右

兔咪咪 · 发表于 2003-6-9 09:53

油烧热，测试方法，放一小块面下去，面团马上浮起来就好了。

然后，就可以炸油条了。切下两个手指头那么宽的面条下来，如图

兔咪咪 · 发表于 2003-6-9 09:54

两个面条对折，中间用筷子按一下（要用点力气）

兔咪咪 · 发表于 2003-6-9 09:58

然后把面团两头捏紧，旋转，向外拉，拉长！放入油锅炸，刚下去的时候油条沉底，一会就变的稍微有点硬，浮上来，这时候就不停地用筷子翻转油条，直到炸出你满意的颜色为止。

可惜没有照片，因为我一个人做，没有手去照相。:rolleyes:

兔咪咪 · 发表于 2003-6-9 09:59

成品出锅了

兔咪咪 · 发表于 2003-6-9 10:00

再来个正面像:D

兔咪咪 · 发表于 2003-6-9 10:01

还有个副产品---薄脆！
这个东东第一次做，没有经验，做的不好看，凑合了罢。

兔咪咪 · 发表于 2003-6-9 10:01

现场直播，到中午继续-------煎饼篇！:D

Beta · 发表于 2003-6-9 10:36

嘻嘻，谢谢兔子姐姐，不过看到用了一瓶油的时候，，我吓死了！！！！！

escho · 发表于 2003-6-9 13:19

偶比较懒，偶是直接买了超市的面包面粉团，拿回来打开就可以直接下锅炸的 :D

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