几个月前买的鸡---辣子鸡

niall · 发表于 2006-12-5 09:13

几个月前的鸡？？是不是时间有些长了

Casanova · 发表于 2006-12-5 12:58

你的锅居然是凹下去的!!!!!你的锅居然是凹下去的!!!!!$怒吼$

Casanova · 发表于 2006-12-5 13:00

原帖由 niall 于 2006-12-5 08:13 发表
几个月前的鸡？？是不是时间有些长了

所以LZ做川菜嘛,呵呵~~~~

betty_foot · 发表于 2006-12-5 13:17

学习啦！这就是辣子鸡哦！:D

Moukou · 发表于 2006-12-5 16:10

我超级爱辣子鸡 :) $支持$ $支持$ LZMM做得不错呀...
今天我刚买了鸡肉,打算今天或者明天做做看....

对了,问一下LZ,你买的鸡肉是带骨头的还是不带骨头的呢? $frage$

ustclaoma · 发表于 2006-12-5 16:16

原帖由 Moukou 于 2006-12-5 15:10 发表
我超级爱辣子鸡 :) $支持$ $支持$ LZMM做得不错呀...
今天我刚买了鸡肉,打算今天或者明天做做看....

对了,问一下LZ,你买的鸡肉是带骨头的还是不带骨头的呢? $frage$

刚刚搜索了一下网上的辣子鸡,冒充内行回答一下哈,其实无所谓,整鸡,鸡翅,鸡腿儿,鸡肉都可以做,有一种叫做歌乐山辣子鸡就是全部用鸡肉做的,也很好吃.这道菜主要的要点就是鸡块要小,炸之前要腌入味,炸的时候油要热,不要炸太干,嘿嘿,其实我没做过,刚刚馋,搜了一下,看了无数方子总结出来的.$害羞$

Moukou · 发表于 2006-12-5 16:38

原帖由 ustclaoma 于 2006-12-5 15:16 发表

刚刚搜索了一下网上的辣子鸡,冒充内行回答一下哈,其实无所谓,整鸡,鸡翅,鸡腿儿,鸡肉都可以做,有一种叫做歌乐山辣子鸡就是全部用鸡肉做的,也很好吃.这道菜主要的要点就是鸡块要小,炸之前要腌入味,炸的时候油要 ...

恩恩,谢谢MM...$送花$
我下午出去买鸡肉的时候,我想买鸡腿肉,想让肉铺里的人给剁好,但是他们说:"不能剁..." 我很是疑惑..算了,不能剁,我就买木有骨头的吧,所以就买了一些纯鸡肉...
这个周争取把辣子鸡做了 :)

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