第一次做虾仁烧卖

vivch · 发表于 2006-3-12 19:03

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册

x

按朋友给的方子第一次自己做的虾仁烧卖, 卖相不太好, 味道还不错.:lol:

做得不太正宗, 广东的朋友手下留情不要拍我.:lol:

原料:
200克现买的馄饨皮 (去掉四角切成圆形)
200克虾仁切成泥
100克猪肉或鸡肉糜
1根中等大小胡萝卜　切碎
1根葱切碎

做法: 胡萝卜、虾仁和肉糜内加入半茶匙盐, 少量鸡精和胡椒粉, 一茶匙麻油, 向一个方向搅拌上劲。再加入葱末和一茶匙生粉继续搅拌均匀。将馅置入冰箱40-50分钟。

虾仁肉糜馅如图包入馄饨皮内。上笼蒸7-10分钟到熟即可。:)

[ 本帖最后由 vivch 于 2006-3-12 22:01 编辑 ]

Julliet · 发表于 2006-3-12 19:04

漂亮！好吃！我的沙发！

潇潇泉伊 · 发表于 2006-3-12 19:15

mm谦虚了，卖相也很好啊

时间走了 · 发表于 2006-3-12 19:17

这样的卖相其实已经很好了阿

fyyh · 发表于 2006-3-12 19:49

咋做的？说说方子把

魑魅魍魉 · 发表于 2006-3-12 19:51

哇~~~

是用现成的馄饨皮做的吗？

yanhaohao · 发表于 2006-3-12 20:46

追到你这里来了！！！！
怎么做啊？快教我！:P
肉馅怎么做？
皮是什么皮？
整个过程怎么样？:D:D:D

angelinatan_cn · 发表于 2006-3-12 20:56

原帖由 vivch 于 2006-3-12 18:03 发表
按朋友给的方子第一次自己做的虾仁烧卖, 卖相不太好, 味道还不错.:lol:

做得不太正宗, 广东的朋友手下留情不要拍我.:lol:

[img ...

卖相很靓呀。。。讲讲。。。大家都想知道呢

刘晓庆大姐 · 发表于 2006-3-12 21:10

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

28668 · 发表于 2006-3-12 21:49

皮子是自己做的还是买的

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

刘晓庆大姐刘晓庆大姐当前离线积分 3465 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2006-3-12 21:10 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
刘晓庆大姐刘晓庆大姐当前离线积分 3465 头像被屏蔽 TA的专栏	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH. ★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
	回复支持反对举报

萍聚头条

[味派荟萃] 第一次做虾仁烧卖

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

评分